Christmas Breakfast Casserole Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Cazuela de Desayuno de Navidad

Tiempo de preparación:

  • Total: 90 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 75 minutos
  • Raciones: 1 pan (Raciones 12)

Acerca de esta receta:

La mañana de Navidad siempre es agitada. Todo el mundo está emocionado por abrir los regalos y a veces el desayuno se olvida hasta la hora de comer. Esta abundante cazuela de preparación es la solución perfecta. Mézclala la noche anterior y métela en el horno justo cuando te levantes. Se hornea mientras se abren las medias y los regalos y está lista para devorar después de que toda la familia haya abierto el apetito. Esta receta también es perfecta para el brunch. El jamón, el tocino y las patatas son la estrella de esta cazuela, pero también está salpicada de pimientos rojos y verdes que le dan ese toque navideño. Puedes fácilmente sustituir los tater tots con papas fritas y puedes usar salchichas cocidas en lugar de jamón y tocino. O, ser un poco salvaje y probar las tres cosas! Esta receta es perfecta para un grupo grande de Navidad, pero si tiene un grupo más pequeño, siéntase libre de refrigerarla y comerla como acompañamiento para el almuerzo o la cena. Va con casi todo. Esta receta requiere de jamón, lo ideal es que puedas usar tus sobras de jamón de Nochebuena. ¡Sólo córtalo en dados y tíralo! Sin embargo, también puedes usar el jamón del molino si estás cocinando algo diferente para Nochebuena.
 Ingredientes:

  • 1 bolsa de 32 onzas de patatas congeladas 1 libra de jamón cortado en cubos 1/2 taza de trozos de tocino 1 1/2 tazas, más 1/2 taza de queso cheddar (rallado) 8 huevos 1 lata de 10,5 onzas de crema de champiñones de sopa condensada 1 taza de leche 1/3 taza de crema agria 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de sal de temporada 1 cucharadita de cebolla en polvo 2 cucharaditas de salsa picante 1 pimiento rojo cortado en cubos 1 pimiento verde cortado en cubos

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Cazuela de Desayuno de Navidad:

Precalentar el horno a 180º C. Engrasar una cazuela de 9×13 pulgadas con spray de cocina. Esparcir las patatas, el tocino, el jamón y 1 1/2 tazas de queso cheddar en la cacerola. Mezclar suavemente con las manos o una cuchara grande para que todo el tocino, el queso y el jamón se dispersen uniformemente entre las patatas. En un tazón mediano, bata los huevos, la crema de la sopa de champiñones, la leche, la crema agria, la pimienta, la sal, la cebolla en polvo y la salsa picante. Vierta la mezcla de huevos uniformemente sobre la mezcla de los tater tots. Cúbranlo con papel de aluminio y colóquenlo en el horno. Hornee durante 45 a 50 minutos o hasta que los huevos estén casi completamente listos. Retire el papel de aluminio. Cubrir la cazuela con la media taza de queso cheddar restante y distribuir uniformemente los pimientos rojos y verdes. Sube el fuego del horno a 220º C y cocina durante 20 minutos más, o hasta que el queso se derrita, los huevos estén completamente asentados y los bordes se hayan dorado. ¡Sírvelo con una buena tostada y algo de fruta para un hermoso y completo desayuno!