Savory Vegetarian Chili Casserole Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cazuela de chile vegetariana sabrosa

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 3-4 Raciones

Acerca de esta receta:

Una receta de cazuela de chile vegetariano al estilo del suroeste, hecha con chile vegetariano prehecho o enlatado, con maíz y cubierta con chips de maíz triturado. No llevará mucho tiempo meter esta simple cazuela de chile en el horno y en la mesa.
 Ingredientes:

  • 1 cebolla, picada 3 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de comino 1 cucharada de aceite de oliva Aprox. 2 tazas de chips de tortilla de maíz, triturados y divididos 1 lata de 15 onzas de chile vegetariano 1 lata de 15 onzas de frijoles pintos o marinos 1 lata de 15 onzas de maíz 1 lata de 4 onzas de chiles verdes suaves, cortados en rodajas 1 taza de queso cheddar rallado

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de cazuela de chile vegetariana sabrosa:

Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 180º C. Saltear la cebolla, el ajo y el comino en aceite de oliva hasta que las cebollas estén blandas, unos 6-8 minutos. Poner a un lado. En una cacerola grande, agregue la mitad de los chips de maíz triturados, luego el chile, los frijoles pintos o marinos, los homínidos y los chiles verdes. Añada la mezcla de ajo y cebolla. Espolvoree el queso y los chips de maíz restantes sobre la parte superior. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 25 a 30 minutos.

 

Consejos. Si está haciendo varias tandas y quiere servirlas todas a la vez, precaliente el horno a 200 F antes de empezar. Coloca una rejilla en una bandeja de hornear grande y colócala en el horno. Coloque los panqueques cocidos en la rejilla en una sola capa (sin cubrir). Los panqueques pueden mantenerse hasta 20 minutos en el horno caliente. La masa se puede hacer la noche anterior. Sólo hay que cubrirlos y refrigerarlos hasta la mañana. Si la masa parece demasiado espesa, añada un poco de leche (una cucharada cada vez) hasta que tenga una buena consistencia. Si te sobran algunos panqueques, congélalos en una bolsa de congelador. Caliéntelos en el microondas, la sartén o la tostadora. Para panqueques más esponjosos, separe los huevos y bata las claras hasta que estén rígidas. Haz la masa con las yemas y dobla las claras de huevo batidas en la masa de último.