Receta de cazuela de carne asada de sobras
marzo 4, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cazuela de carne asada de sobras

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta cazuela de carne asada de sobra es una forma estupenda de disfrutar de las sobras de carne asada. Es simplemente una mezcla de carne asada cocida, salsa y verduras. Una cobertura de queso completa las capas. Es un plato ideal para preparar en el momento y servirlo con patatas hervidas o puré. También es excelente con arroz o fideos. 1:43 Haga clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta
 Ingredientes:

1 paquete (de 10 onzas) de guisantes y zanahorias (congelados, aproximadamente 1 1/2 tazas) 1 taza de cebollas perladas (congeladas) 2 tazas de carne asada sobrante cortada en dados de 1/4 a 1/2 pulgada) 1 taza de salsa de carne (casera o enlatada o hecha con una mezcla seca) 1/2 taza de queso cheddar fuerte rallado

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela de carne asada de sobras

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C. Engrasa ligeramente una cazuela de 1 1/2 cuartos o rocíala con spray antiadherente para cocinar Pon los guisantes y las zanahorias y las cebollas perladas congeladas en una cacerola mediana, cúbrelos con agua y llévalos a ebullición Reduce el fuego y cuece a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas Escúrrelas bien y pásalas a un bol grande Combina la carne asada con la salsa y añádela al bol con las cebollas y las verduras. Mezcla bien Transfiere la mezcla de carne y verduras a la cazuela preparada y cubre con queso cheddar rallado Hornea en el horno precalentado durante 25 a 35 minutos, o hasta que el relleno esté burbujeante y el queso se haya derretido ¡Sirve y disfruta! a

 

Variaciones de la receta. Si no tienes restos de carne asada, utiliza carne asada de charcutería en rodajas gruesas o carne cruda en dados. Sofríe la carne cruda antes de combinarla con la salsa. Cambia los restos de carne asada por carne picada dorada en la receta. Los dados de carne de cordero o de cerdo asado son otras alternativas excelentes, junto con la salsa de ternera o de cerdo. Las verduras también son intercambiables. Puedes utilizar verduras mixtas congeladas, guisantes, judías verdes o zanahorias en dados. Si no tienes cebollas perladas, utiliza 1 cebolla mediana, cortada por la mitad y en rodajas.