¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de cazuela de barro con gambas y verduras a la turca! Esta comida es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena en familia o una reunión con amigos. Si estás buscando una receta fácil y rápida de preparar, sigue leyendo.
Ingredientes:
– 500 gramos de gambas frescas peladas
– 2 calabacines medianos
– 2 pimientos rojos
– 1 cebolla grande
– 3 dientes de ajo
– 2 tomates maduros
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero)
– 1 taza de agua
En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Luego, corta los calabacines y los pimientos en trozos. Pela y pica la cebolla y los ajos finamente. Corta los tomates en cubitos.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y revuelve hasta que estén dorados. Añade los calabacines, los pimientos y los tomates a la sartén y cocina todo junto durante unos minutos. Condimenta con sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto.
Agrega las gambas a la sartén y mezcla bien con los vegetales. A continuación, vierte la mezcla en la cazuela de barro y agrega una taza de agua. Cubre la cazuela con su tapa y colócala en el horno durante 30-40 minutos, hasta que las gambas estén bien cocidas.
Una vez que la cazuela esté lista, ¡estará deliciosa! Puedes acompañarla con arroz blanco o incluso con una ensalada fresca. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima antes de servir.
Consejos:
– Si no tienes una cazuela de barro, también puedes utilizar una cacerola o una sartén grande apta para horno.
– Puedes utilizar cualquier tipo de verduras que tengas en tu cocina, como berenjenas, zanahorias o champiñones.
– Si te gustan los sabores más picantes, puedes agregar un poco de chile o pimienta roja a la salsa.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de cazuela de barro con gambas y verduras a la turca para disfrutar con tus amigos y familiares. Esperamos que la hayas disfrutado tanto como nosotros al prepararla. Ahora, ¡manos a la obra y empieza a cocinar!
