Receta de cazuela Crock Pot Reuben con carne en conserva
diciembre 21, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de cazuela Crock Pot Reuben con carne en conserva

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 hrs 20 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 5 hrs Raciones: 1 casserole (4 a 6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta cazuela Reuben es una combinación de los ingredientes del sándwich del mismo nombre, todo en capas y cocinado a fuego lento hasta la perfección. Utiliza carne en conserva, carne en conserva en lata o tu propia carne en conserva cocinada en casa en esta cazuela de crock pot. El clásico sándwich Reuben contiene capas de corned beef, chucrut y queso suizo en pan de centeno. Tradicionalmente, el sándwich incluye aderezo ruso, pero el aderezo Thousand Island es otra opción popular. Los dos aderezos son similares, pero el aderezo ruso es un poco más picante que el aderezo Thousand Island, más dulce. Utilice cualquiera de los dos en esta receta. Adelante, sea creativo. Para una cazuela al estilo Rachel, prepare este plato con pastrami o pavo en lugar de la carne en conserva. O utilice jamón o salchicha ahumada en la receta si es lo que tiene a mano. El queso es otro ingrediente que puede modificarse. Siéntase libre de usar un poco de queso cheddar rallado, o use Muenster o Gruyere en el plato. Si le gusta el sabor de las semillas de alcaravea, espolvoree una o dos cucharadas sobre la mezcla de chucrut. Las semillas complementan muy bien los sabores de la mezcla de chucrut y carne en conserva.
 Ingredientes:

1 lata (de 16 onzas) de chucrut 1 lata (de 12 onzas) de carne en conserva (o utiliza carne en conserva de la charcutería o restos de carne en conserva) 2 tazas de queso suizo (rallado) 1/2 taza de mayonesa 1/4 taza de aderezo Thousand Island 2 tomates (medianos) 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de migas de pan de centeno blando (o de pan de centeno)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela Crock Pot Reuben con carne en conserva

Engrasa el fondo y los lados del recipiente de la olla de cocción lenta. Escurre parcialmente el chucrut y colócalo con una cuchara en la olla de cocción lenta. Corta en rodajas o en dados la carne en conserva. Cubre el chucrut con la carne en conserva y añade el queso suizo rallado. En un bol, combina la mayonesa y el aderezo Mil Islas; mézclalo bien. Extiende la mezcla de aderezo sobre la capa de queso. Corta los tomates en rodajas y colócalas sobre la mezcla de aderezo. Tapa y cocina a fuego lento durante 5 a 7 horas. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añade el pan rallado y cocínalo hasta que esté dorado, removiendo constantemente. Espolvorea el pan rallado sobre la cazuela justo antes de servirla.

 

Consejos. Si utilizas carne en conserva, ponla en el frigorífico unas horas antes o el día anterior para que se enfríe bien. La carne en conserva se cortará en rodajas o en dados mucho más fácilmente cuando esté fría.