¿Ansioso por aprender a cocinar un platillo delicioso y fácil de preparar? ¡No busques más! En este artículo te enseñaremos cómo hacer la mejor receta de carne frita con judías verdes chinas.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de carne de res cortada en tiras finas
– 200 gramos de judías verdes chinas
– 1 cebolla mediana, cortada en julianas
– 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras finas
– 3 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de maicena
– Aceite vegetal para freír
– Sal y pimienta negra molida al gusto
¿Ya tienes los ingredientes necesarios? ¡Perfecto! Ahora sigue estos pasos para lograr una deliciosa receta:
1. En primer lugar, asegúrate de que la carne esté a temperatura ambiente antes de cocinarla. Sazónala con sal y pimienta negra molida y reserva.
2. Corta las judías verdes chinas en trozos diagonales de aproximadamente 2 cm de largo.
3. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja y la maicena hasta que se integren bien.
4. Calienta un poco de aceite en un wok o sartén grande a fuego alto. Agrega la carne y fríela hasta que esté dorada. Retírala del fuego y reserva.
5. Agrega un poco más de aceite en la misma sartén y añade la cebolla y el ajo. Saltéalos hasta que la cebolla se ablande y tome un color dorado.
6. Agrega los pimientos y las judías verdes chinas y saltéalos por unos minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
7. Añade la carne frita reservada y mezcla bien todos los ingredientes.
8. Agrega la mezcla de salsa de soja y maicena y mezcla todo nuevamente hasta que esté bien incorporado. Deja que la salsa espese ligeramente.
9. ¡Listo! Sirve tu deliciosa receta de carne frita con judías verdes chinas caliente y disfrútala con tus amigos y familiares.
Trucos y tips:
– Para lograr una carne más tierna, córtala en tiras finas y en contra del grano.
– Si no tienes judías verdes chinas, puedes sustituirlas por chícharos o cualquier otra verdura de tu preferencia.
– Si quieres darle un toque picante a tu receta de carne frita con judías verdes chinas, agrega un poco de chile rojo picado junto con la cebolla y el ajo.
Esperamos que esta receta sea de tu agrado y la disfrutes tanto como nosotros. ¡Buen provecho!
