Receta de caramelos de goma de fresa Jujubes
febrero 14, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de caramelos de goma de fresa Jujubes

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 32 candies (32 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estos tr masticables y afrutados a base de gelatina toman su nombre del caramelo comprado en la tienda, que se vende a menudo en los cines. Afortunadamente, esta versión produce un caramelo que es más fácil para el trabajo dental. Puedes sustituir el puré de fresa por otros purés de fruta, como el de frambuesa o el de mora.
 Ingredientes:

2 onzas de gelatina sin sabor 1 taza de azúcar 2 1/2 tazas de puré de fresas (colado) 1/2 taza de azúcar granulado (o superfino para cubrir; más o menos según sea necesario)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de caramelos de goma de fresa Jujubes

Prepara un molde cuadrado de 15 cm mojándolo ligeramente con agua y mojando un cuchillo o un cortapastas. Mezcla la gelatina y el azúcar en una cacerola mediana, luego añade el puré y 2/3 de taza de agua. Remueve a fuego medio hasta que el azúcar y la gelatina se disuelvan. Llevar a ebullición, luego tapar y hervir durante 5 minutos. Viértelo en la sartén preparada y deja que cuaje por completo. Una vez cuajada, sácala del molde y ponla sobre papel encerado. Corta en cuadrados o formas con el utensilio preparado y humedecido de tu elección. Pasa los caramelos por el azúcar granulado o superfino.