Receta de caramelos de goma caseros (sin azúcar)
diciembre 24, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de caramelos de goma caseros (sin azúcar)

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Total Time: 20 minutos
  • Raciones: 3 dozen candies (18 Raciones)

Acerca de esta receta:

Si te gustan los caramelos de goma, puede que te lleves una grata sorpresa. Los caramelos de goma tr son súper fáciles de hacer en casa. Ya no tienes que esperar a ir al supermercado para satisfacer tu antojo. Ahora puede hacerlo en su propia cocina. Si sigues una dieta sin azúcar, o simplemente prefieres comer sin azúcar, no temas. Es fácil modificar las gomitas caseras para que no contengan azúcar. Las gominolas caseras no sólo son fáciles de hacer, sino que probablemente encontrarás que son más sabrosas y tienen una mejor textura que las compradas en la tienda. Además, puedes personalizarlos preparando tus propios sabores y haciéndolos en una amplia variedad de divertidos moldes y formas de caramelos. Puedes utilizar cualquier tipo de molde que te guste. Los moldes suelen venderse en las mejores tiendas de repostería o artesanía y van desde los caros moldes de metal y policarbonato hasta los económicos moldes de plástico. Todos funcionan igual de bien, sólo depende de tu presupuesto y de tus preferencias. Si no tienes moldes de caramelo, no puedes encontrar ninguno cerca de ti o prefieres no comprarlos, puedes sustituirlos por algunas opciones que probablemente tengas por casa. Los mini moldes para magdalenas, las bandejas de cubitos de hielo estándar o las bandejas de silicona más modernas (que suelen tener formas caprichosas) funcionarán bien. Por último, si ninguna de estas opciones funciona, simplemente vierte la mezcla en un molde y corta el cuadrado grande en cuadrados más pequeños u otras formas una vez que se haya asentado. Los moldes de caramelo son simplemente por estética y hacen que las gominolas queden bonitas. No influyen en el sabor, ¡sabrán bien sin importar la forma!
 Ingredientes:

1 (0.3 onzas) paquete de gelatina saborizada sin azúcar (cualquier sabor) 6 (0.25 onzas) paquetes de gelatina sin sabor 1/2 taza de agua fría 2 a 3 moldes de caramelo (dependiendo del tamaño de las cavidades del molde)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de caramelos de goma caseros (sin azúcar)

Reúne los ingredientes. Prepara los moldes de caramelo rociándolos con spray antiadherente para cocinar. Combina la gelatina sin sabor, la gelatina con sabor y el agua fría en un cazo pequeño, y remueve hasta que esté bien mezclada. Pon el cazo en el fuego a temperatura media. Sigue removiendo mientras la mezcla se eleva y se licua. Cuando la mezcla esté totalmente líquida, retírala del fuego y viértela en los moldes preparados. Deja que se enfríen un poco y mételos en el congelador durante 10 minutos para que se solidifiquen. Una vez sólido, sácalo con cuidado de los moldes y disfrútalo.

Variaciones de la receta. Para modificar el sabor (y el color) de cada tanda, selecciona distintos sabores de la gelatina sin azúcar. Otra opción es mezclar dos paquetes de sabores complementarios y ver cómo resultan los resultados. Si decides mezclar sabores, asegúrate de utilizar medio paquete de cada sabor. Si decides utilizar un paquete completo de cada sabor, tendrás que duplicar el resto de la receta y acabarás teniendo el doble de gominolas.