Si estás buscando una deliciosa receta de camarones al curry en estilo tailandés, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo, te mostraremos cómo hacer una versión impresionante de este plato lleno de sabor y aroma.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de camarones pelados
– 1 cebolla picada
– 1 pimiento rojo picado
– 1 pimiento verde picado
– 3 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de pasta de curry rojo
– 1 lata de leche de coco
– 1 cucharada de miel de abeja
– 1 cucharada de salsa de pescado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados y listos para su uso. Una vez que tengas todo en su lugar, sigue estos sencillos pasos:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Luego, agrega la cebolla y los pimientos. Sofríe hasta que estén tiernos pero no dorados.
2. Agrega el ajo picado y deja cocinar por unos minutos más.
3. Incorpora la pasta de curry rojo y mezcla bien con las verduras. Cocina por un minuto más para permitir que los sabores se combinen.
4. Añade la lata de leche de coco, la miel de abeja y la salsa de pescado. Mezcla todo muy bien hasta que quede homogéneo.
5. Agrega los camarones pelados y deja cocinar por unos minutos más, hasta que estén rosados y perfectamente cocidos.
6. Finalmente, ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de camarones al curry tailandés que seguramente dejará a todos tus comensales boquiabiertos. Pero antes de irte, te compartiremos algunos tips para asegurarte de que tu platillo quede aún mejor:
– Si quieres un curry más espeso, agrega menos leche de coco. Por otro lado, si lo prefieres más líquido, simplemente añade más.
– Si te gusta el curry muy picante, puedes agregar más pasta de curry rojo o una cucharadita de chile picado. Pero ten cuidado de no pasarte y arruinar el sabor original.
– Si tienes tiempo, marina los camarones en un poco de aceite de oliva y ajo antes de cocinar. Esto le dará un sabor aún más intenso al plato.
– Para servir, acompaña el curry con arroz basmati y algunas hojas de cilantro fresco. ¡Será un deleite para el paladar de todos!
En resumen, esta receta de camarones al curry tailandés es una excelente opción para aquellos que buscan comida llena de sabor y aroma. Con algunos ingredientes simples y un poco de tiempo, podrás disfrutar de un plato impresionante que seguramente te dejará satisfecho. ¡No esperes más y prepáralo hoy mismo!
