julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de camarones a la pimienta roja

Tiempo de preparación:

  • Total: 18 minutos
  • Preparación: 12 minutos
  • Cocinado: 6 minutos
  • Raciones: Raciones 4

    Acerca de esta receta:

    Este camarón a la pimienta roja se sirve idealmente como aperitivo para cualquier comida al aire libre. También puede servir este camarón en quesadillas, tacos, o sobre verduras frescas.
     Ingredientes:

    2 pounds/900 grams shrimp (peeled and de-veined) 3/4 cup/180 mL olive oil 4 garlic cloves (minced) Juice of 1 lemon 1 tablespoon/5 mL hot pepper sauce 1 teaspoon/5 mL sea salt 1 teaspoon/5 mL red pepper flakes 1 teaspoon/5 mL black pepper Optional: 1/2 teaspoon/2 1/2 mL cayenne pepper

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • Combinar los ingredientes de la marinada en un tazón grande
    • Añada los camarones y eche una capa
    • Cúbralo y colóquelo en el refrigerador por 1 a 2 horas
    • Precalentar la parrilla a fuego medio
    • Retire los camarones del tazón, reservando la marinada
    • Enhebre 4 a 6 camarones en cada brocheta
    • Colóquelos en la parrilla
    • Cocine por unos 3 minutos por cada lado
    • Cepille los camarones con la marinada reservada al principio del proceso de cocción
    • Una vez que estén completamente cocidos, retire del fuego y sirva