¿Quieres aprender a hacer un delicioso caldo de pollo casero super facil? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo, te voy a enseñar todos los secretos para que puedas preparar tu propio caldo de pollo desde la comodidad de tu hogar. La mejor parte es que no necesitas ser un chef profesional para lograr una receta deliciosa y nutritiva.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kilogramo de pollo troceado.
– 3 litros de agua.
– 2 zanahorias.
– 2 ramas de apio.
– 1 cebolla.
– 3 dientes de ajo.
– Sal y pimienta al gusto.
Comencemos con la preparación. En una olla grande, agrega el pollo troceado, las zanahorias peladas y cortadas en cubos pequeños, el apio también cortado en cubos pequeños, la cebolla picada en cuadritos y los dientes de ajo enteros y pelados. Agrega sal y pimienta al gusto.
A continuación, cubre todo con los tres litros de agua y lleva todo a ebullición a fuego medio. Una vez que alcance el punto de ebullición, reduce el fuego a bajo y deja cocinar por al menos una hora. Es importante que no hierva fuerte para que no se evapore todo el líquido.
Una vez transcurrido el tiempo, apaga el fuego y deja enfriar por completo antes de colar y retirar el pollo y las verduras del caldo. Verás que el resultado es un caldo claro y sabroso que puedes utilizar como base para muchas otras recetas.
¿Quieres saber algunos tips adicionales para que tu caldo de pollo sea aún más delicioso? ¡Aquí te los dejamos!
– Utiliza muslos y alas de pollo en lugar de pechugas para que el caldo tenga una mayor intensidad de sabor.
– Agrega algunas hojas de laurel para darle un toque aromático al caldo.
– Si prefieres un caldo más concentrado, puedes dejar hervir por más tiempo.
– La sal puede ser agregada al final. De esta manera podrás rectificar mejor el punto de sal.
En conclusión, hacer un caldo de pollo casero super facil no es tan difícil como parece, solo necesitas los ingredientes correctos y los consejos adecuados para lograr un resultado espectacular. Anímate y prepara esta receta, te aseguramos que no te decepcionará. ¡Buen provecho!
