Hay pocas cosas más agradables para muchos que disfrutar de una buena taza de café por la mañana, y si además esa taza viene con un toque especial, como el que aporta el café de Nueva Orleans, puede ser la combinación perfecta para comenzar el día. Por eso, hoy os traigo una receta de café de Nueva Orleans, también conocido como café noir, para que disfrutéis de todo su sabor y aroma en casa.
Para elaborar esta receta de café de Nueva Orleans café noir vais a necesitar los siguientes ingredientes: café molido, agua, leche, canela, azúcar moreno y extracto de vainilla. También es importante contar con una cafetera que permita elaborar el café en su preparación colado.
Comenzamos colocando el café molido en el filtro de la cafetera. Para 4 tazas de café utilizaremos 1/2 taza de café molido. Luego, calentamos agua hasta que esté a punto de hervir y la vertemos lentamente en la cafetera, asegurándonos de que el filtro quede completamente cubierto. Esperamos unos minutos a que el café se cuele por completo.
Una vez tengamos nuestro café listo, vamos a añadirle los demás ingredientes para darle el toque especial del café de Nueva Orleans. En una cacerola pequeña, calentamos la leche y añadimos una cucharadita de canela, media cucharadita de extracto de vainilla, dos cucharadas de azúcar moreno, y seguimos removiendo hasta que se disuelvan todos los ingredientes.
Por último, servimos nuestro café en una taza y añadimos la mezcla de leche con canela y vainilla. Si quieres presentarla de forma elegante, puedes utilizar una cuchara para dejar una pequeña cantidad de espuma en la parte superior del café.
Esta receta de café de Nueva Orleans café noir es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un café con un toque diferente y especial. La combinación de sabores y aromas resulta exquisita al paladar, por lo que os invito a que la probéis para descubrir todo su sabor.
Si eres amante del café, esta receta de café de Nueva Orleans café noir no puede faltar en tu lista de bebidas favoritas. Anímate a probarla y disfruta de todo su aroma y sabor. ¡Seguro que no te defraudará!
