Receta de cacerola de pollo fácil con cobertura de patatas fritas
noviembre 16, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de cacerola de pollo fácil con cobertura de patatas fritas

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 35 minutos
  • Raciones: 6 a 9 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta cazuela de pollo fácil -también conocida como ensalada de pollo caliente- puede hacerse con ingredientes más ligeros, y constituye una fabulosa comida familiar. No todos los guisos de pollo son iguales, y puede que prefieras una variación diferente. Sirve este pollo con arroz cocido caliente o añade fideos cocidos al plato. Añade galletas y una ensalada mixta para una comida sabrosa.
 Ingredientes:

Mantequilla (para engrasar la sartén) 3 libras de pechugas de pollo deshuesadas cocidas 2 cucharadas de cebolla finamente picada 2 cucharadas de zumo de limón 1 taza de apio picado 1 taza de mayonesa reducida en grasas 8 onzas de crema agria 8 onzas de castañas de agua enlatadas y cortadas en rodajas 10 1/2 onzas de crema de pollo enlatada 1/4 de cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta Guarnición: patatas fritas trituradas 1 pizca de pimentón

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cacerola de pollo fácil con cobertura de patatas fritas

Calentar el horno a 180º C. Untar con mantequilla una cazuela de 2 a 2 12 cuartos. Cortar el pollo cocido en trozos del tamaño de un bocado. Mezclar el pollo con el resto de los ingredientes, excepto las patatas fritas y el pimentón. Vierta la mezcla de pollo en la cazuela preparada. Cubra con las patatas fritas y el pimentón espolvoreado. Hornear, sin tapar, en el horno precalentado durante unos 30 a 40 minutos.

Notas de Joan.