marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cacahuetes tostados con miel

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 6 tazas peanuts (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

Después de probar esta receta de cacahuetes caseros tostados con miel, ¡no volverás a comprarlos en la tienda! Estos crujientes frutos secos tostados con miel tienen un profundo sabor a miel con la cantidad justa de sal.
 Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla 1/3 de taza de miel 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 de cucharadita de canela 2 cucharaditas de sal (divididas) 1 libra de cacahuetes (preferiblemente crudos) 1/4 de taza de azúcar granulada

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de cacahuetes tostados con miel

Reúne los ingredientes Prepara una bandeja de horno forrándola con papel de aluminio y rociando el papel con spray antiadherente para cocinar Precalienta el horno a 160 ºC. Coloca la mantequilla, la miel, la vainilla, la canela y 1 cucharadita de sal en un cuenco grande apto para microondas y caliéntalo en el microondas hasta que se derrita la mantequilla, unos 45 segundos, removiendo a mitad de camino. Una vez derretida, remueve hasta que el líquido esté suave Añade los cacahuetes a la mezcla de miel y remueve hasta que estén cubiertos Vierte los cacahuetes en la bandeja de horno preparada y extiéndelos en una capa uniforme Hornea los cacahuetes durante un total de 20 minutos, removiendo cada 5 minutos para evitar que se quemen. Los cacahuetes de los bordes se dorarán más rápido, por lo que es importante removerlos regularmente para conseguir un tostado uniforme Una vez que los cacahuetes estén dorados, sácalos del horno y vuelve a removerlos para distribuir la miel en la bandeja de horno Después de uno o dos minutos espolvorea el azúcar granulado y la cucharadita de sal restante por encima y remueve de nuevo, a para darles un poco de textura Mientras se enfrían a temperatura ambiente, remueve de vez en cuando, a para romper cualquier grumo grande Una vez que los cacahuetes se hayan enfriado por completo, colócalos en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico y guárdalos a temperatura ambiente.

 

Consejo. Lo mejor es utilizar frutos secos crudos en esta receta, pero si no puedes encontrar cacahuetes crudos, utiliza frutos secos con tan poco procesamiento y sal como puedas encontrar.