marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Burritos de Desayuno con Salchicha en Crock Pot

Tiempo de preparación:

  • Total: 8 hrs 25 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 8 hrs Raciones: 10 burritos, Raciones 10

Acerca de esta receta:

Los Burritos de Desayuno en Crock pot no pueden ser más fáciles. Sólo tienes que echar todos los ingredientes en la olla de cocción lenta o crock pot, ponerla a fuego lento durante la noche, despertar, montar en tortillas calientes y ¡a comer! Es una receta perfecta para servir a una multitud, especialmente a los invitados de una noche. Si no necesitas servir a una multitud, puedes hacer y montar estos burritos tú mismo, envolverlos y congelarlos. Caliéntalos individualmente cuando los necesites para un desayuno rápido y fácil sobre la marcha. Puedes mezclar los ingredientes si lo deseas. Prueba a hacer los burritos con bacon o jamón en lugar de salchichas. Esta receta incluye cebollas y pimientos verdes, pero también se pueden añadir otras verduras como las espinacas. Utiliza distintos tipos de quesos o lo que tengas a mano. También puedes controlar el picante omitiendo la salsa picante o añadiendo más. Utiliza cualquier tipo de salsa que desees. Prueba una salsa de chipotle o una salsa de tomatillo verde. Incluso puedes hacer una salsa casera al estilo de los restaurantes.
 Ingredientes:

2 libras de salchichas para el desayuno sin cocer 1 paquete de patatas fritas congeladas 14 huevos (batidos) 1 cucharadita de pimienta 1 cucharada de sal de temporada 2 cucharadas de salsa picante 1 cebolla mediana (cortada en dados) 1 pimiento verde (cortado en dados) 1 taza de queso de mezcla mexicana rallado (más extra para servir) 2 aguacates (en rodajas) Guarnición: salsa y crema agria 8 a 10 tortillas de harina tamaño burrito

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de Burritos de Desayuno con Salchicha en Crock Pot

Dora la salchicha del desayuno en una sartén grande. Ten cuidado de no cocinarla demasiado, ya que también se cocinará en la olla de cocción lenta. Escurre el exceso de aceite y resérvalo. Engrasa la olla de cocción lenta con un spray antiadherente. Coloca las patatas fritas congeladas en el fondo de la olla de cocción lenta. Espolvorea la cebolla y el pimiento verde sobre las patatas. Bate los huevos junto con el queso, la salsa picante, la pimienta y la sal de temporada. Vierte los huevos sobre las cebollas y las patatas. A continuación, cubre con la salchicha de desayuno cocida. Cocina a fuego lento durante toda la noche. El ajuste bajo cocina durante ocho horas; ten cuidado de no dejarlo cocer mucho más de ocho horas. Abre la olla de cocción lenta y remueve los ingredientes para que se mezclen completamente. Calienta las tortillas, coloca el aguacate en rodajas, el queso rallado, la crema agria y la salsa en cuencos. Deja que los invitados monten sus burritos por su cuenta. Si los haces para congelar, coloca 1/2 taza de relleno en el centro de cada tortilla y pon encima la combinación de ingredientes que desees. (Nota: el aguacate no se congela tan bien, así que tenlo en cuenta) Enrolla y dobla el burrito, envuélvelo con papel de plástico y luego envuélvelo con papel de aluminio. Mételo en el congelador. Cuando estés listo para recalentarlo, retira el papel de aluminio y caliéntalo en el microondas durante 2 ó 3 minutos. Los burritos se conservan congelados de 6 a 8 meses.