Receta de buñuelos de melocotón (masa dulce frita)
febrero 15, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de buñuelos de melocotón (masa dulce frita)

Tiempo de preparación:

  • Total: 18 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 3 minutos
  • Raciones: Aprox. 6 Raciones

Acerca de esta receta:

¿Buscas una forma de aprovechar los melocotones frescos del verano? Prueba a hacer buñuelos de melocotón, una masa dulce frita que es un delicioso regalo para tus amigos y familiares.
 Ingredientes:

1 taza de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura en polvo 2 huevos 1/3 de taza de leche 1 cucharada de mantequilla (derretida, o aceite vegetal) 1-1/4 tazas de melocotones (cortados en dados) Guarnición: azúcar granulada 1 botella de aceite para freidora o sartén profunda

Instrucciones paso a paso para esta Receta de buñuelos de melocotón (masa dulce frita)

Con un batidor de alambre, combina la harina, la sal y la levadura en polvo. Bate los huevos, la leche y la mantequilla. Incorpora los melocotones. Calienta el aceite en la freidora o en la sartén a 375 grados F. Con un cazo de mango largo, vierte aproximadamente 1/4 -1/2 taza de masa en el aceite caliente. La masa se hundirá al principio y luego subirá. Cocina durante unos 2 – 3 minutos, dependiendo del tamaño de los buñuelos. Saca los buñuelos del aceite con unas pinzas de mango largo. Escúrrelos rápidamente sobre toallas de papel o papel de periódico. Uno por uno, coloca cada buñuelo en un bol de azúcar. Cubre ambos lados. Colócalos en un plato para servir. Sírvelos calientes.