Receta de Budín de Vainilla y Almidón de Maíz (Krema Vanilia)
diciembre 29, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Budín de Vainilla y Almidón de Maíz (Krema Vanilia)

Tiempo de preparación:

  • Total: 16 minutos
  • Preparación: 1 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 1 a 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Este pudin de vainilla (krema vanilia-en griego: κρέμα βανίλια, pronunciado: KREH-mah vah-NEEL-yah) es un estándar en los hogares griegos. Adecuados para los bebés, los budines de maicena son también los favoritos de los niños de todas las edades y, con la adición de fruta, pueden adaptarse a muchos usos, desde el desayuno hasta la merienda o el postre.
 Ingredientes:

2 1/2 tazas de leche entera 6 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 4 cucharadas de almidón de maíz 1 cucharadita de piel de naranja rallada

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Budín de Vainilla y Almidón de Maíz (Krema Vanilia)

Coloca 1 a 4 cuencos de postre en el frigorífico para que se enfríen. Calienta una taza de leche (tibia), añade el azúcar y la maicena y remueve para que se disuelva. En un cazo a fuego medio, combina el resto de la leche, el extracto de vainilla y la cáscara de naranja, y bátelo todo. En cuanto empiece a salir vapor, añade la mezcla de leche, azúcar y maicena, sin dejar de batir. Cuando empiece a espesar, retira del fuego. Vierte la mezcla en cuencos fríos, deja que se enfríe y sírvela, o ponla en el frigorífico y enfríala hasta que esté lista para servir.