Si tienes una olla de cocción lenta en casa y te encanta preparar postres, ¡estás de suerte! En este artículo te traigo la mejor receta de budín de pan para tu olla de cocción lenta. Así podrás disfrutar de un delicioso postre sin tener que preocuparte por pasar horas en la cocina.
La receta de budín de pan para la olla de cocción lenta es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Además, el resultado final es un budín suave y cremoso que seguro te encantará. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes:
– 8 rebanadas de pan duro
– 2 huevos
– 1 taza de leche
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 pizca de sal
– Canela en polvo
Instrucciones:
1. Lo primero que debes hacer es cortar el pan duro en trozos pequeños y colocarlos en la olla de cocción lenta.
2. En un recipiente aparte, bate los huevos con la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y una pizca de sal. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes.
3. Vierte la mezcla de huevo y leche sobre el pan en la olla de cocción lenta.
4. Con ayuda de una cuchara, remueve ligeramente la mezcla para que el pan absorba bien el líquido.
5. Espolvorea canela en polvo sobre la mezcla.
6. Tapa la olla de cocción lenta y cocina a temperatura baja durante 3-4 horas, hasta que el budín esté firme.
7. Pasado ese tiempo, retira la tapa y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso budín de pan para disfrutar en familia o con amigos. Ahora bien, si quieres que tu budín quede aún más esponjoso y cremoso, te daré algunos trucos que puedes poner en práctica:
– Usa pan duro: El pan duro absorbe mejor la mezcla de huevo y leche, lo que hace que el budín quede más espeso y cremoso.
– Remueve la mezcla de vez en cuando: Si remueves ligeramente la mezcla cada hora, harás que el pan se empape bien y el resultado final será más suave.
– No te preocupes si la superficie del budín se torna marrón: Eso es señal de que está listo y bien cocido.
Espero que esta receta te haya gustado tanto como a mí y que puedas disfrutar de un rico postre sin tener que esforzarte demasiado. ¡Bon appetit!
