Prepara un delicioso budin de pan individual con salsa de caramelo
¿Tienes ganas de un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces estás en el lugar correcto. En este artículo te enseñaremos cómo preparar un budin de pan individual con salsa de caramelo.
Para comenzar, es importante que tengas todos los ingredientes necesarios a mano para evitar interrupciones en la preparación:
– 2 huevos
– 1 taza de leche
– 3/4 taza de azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 2 tazas de pan duro cortado en cubos pequeños
– 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
– Salsa de caramelo
Ahora sí, ¡manos a la obra!
Paso 1: Prepara el horno y los moldes
Precalienta el horno a 180°C y engrasa los moldes con un poco de mantequilla. Si no tienes moldes individuales, puedes utilizar uno grande y cortar las porciones posteriormente.
Paso 2: Prepara la mezcla
En un tazón grande, bate los huevos junto con la leche, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que se integren.
Paso 3: Agrega el pan duro y la mantequilla
Añade los cubitos de pan duro y la mantequilla derretida a la mezcla anterior. Revuelve todo con una cuchara para que se integren bien.
Paso 4: Llena los moldes
Vierte la mezcla en los moldes previamente preparados, dejando un poco de espacio libre en la parte superior para que no se desborde.
Paso 5: Al horno
Lleva los moldes al horno y hornea durante unos 30 minutos o hasta que veas que están dorados. Recuerda siempre revisarlos después del tiempo indicado para asegurarte de que están bien cocidos.
Paso 6: La salsa de caramelo
Mientras esperamos a que se horneen los budines, podemos comenzar a preparar la deliciosa salsa de caramelo que les dará el toque final.
Para esto necesitarás:
– 1/2 taza de azúcar
– 1/4 taza de agua
– 1/2 taza de crema para batir
– 1 cucharada de mantequilla sin sal
– Una pizca de sal
En una sartén a fuego medio-alto, añade el azúcar con el agua y revuelve todo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja que hierva durante unos minutos sin revolverlo, hasta que tome un color dorado.
Retira del fuego y agrega inmediatamente la crema batida, la mantequilla y la pizca de sal. Revuelve todo muy bien hasta que se integren todos los ingredientes.
Paso 7: Sirve y disfruta
Una vez que los budines estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlos. Agrega una porción de salsa de caramelo sobre cada budin y ¡listo! Ya puedes saborear tu delicioso postre.
Tips para hacer el mejor budin de pan individual con salsa de caramelo
– Si quieres darle un toque diferente, puedes agregar pasas o nueces picadas a la mezcla antes de hornear.
– Si no tienes mantequilla sin sal, puedes utilizar la que tengas en casa pero ten en cuenta que puede afectar el sabor final.
– Si los moldes individuales te resultan difíciles de conseguir, puedes hacer la receta en un molde grande y luego cortar las porciones con un molde para galletas.
– Trata de utilizar pan duro en lugar de pan fresco, ya que de esta forma absorberá mejor la mezcla de leche y huevo.
Como puedes ver, preparar un budin de pan individual con salsa de caramelo es realmente fácil y rápido. Sigue nuestra receta y verás que quedarán deliciosos. ¡Atrévete a probarlo y sorprende a todos con este postre espectacular!
