Receta de budín de calabaza con especias
octubre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de budín de calabaza con especias

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: 6 a 8 Raciones

    Acerca de esta receta:

    Este asombroso pudín de calabaza es como un pastel de calabaza sin la corteza. Es un pudín rico y cremoso, perfectamente condimentado y horneado a la perfección. Disfruten este pudín de calabaza con un poco de crema batida y un poco de azúcar de canela.
     Ingredientes:

    1 lata de 15 onzas de puré de calabaza 3/4 de taza de azúcar morena ligera (envasada) 1 1/4 de cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1/4 de cucharadita de jengibre molido 1/2 cucharadita de sal 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos grandes (ligeramente batidos) 1 3/4 de taza de media y media (o crema ligera) Opcional: crema batida (o cubierta batida congelada, descongelada) Adorno: nueces picadas o azúcar de canela

     

    Instrucciones paso a paso para esta Receta de budín de calabaza con especias:

    Enmanteque un plato para hornear de un cuarto y medio de galón. Calienta el horno a 180º C (180 CGas 4). En un tazón grande, mezclar todos los ingredientes y batir o batir a baja velocidad hasta que se mezclen. Vierte la mezcla de budín de calabaza en el plato para hornear preparado. Coloca la bandeja de hornear en una cacerola más grande y agrega agua hirviendo a una profundidad de aproximadamente 1 pulgada. Hornee durante 55 a 65 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Si lo desea, sirva con crema batida endulzada y azúcar de canela o nueces picadas para espolvorear.