¿Estás buscando una receta vegana deliciosa y llena de sabor? ¡Has llegado al lugar correcto! En este artículo te enseñaremos cómo hacer una receta de brócoli y tofu chino vegano en salsa de ajo que seguramente te encantará.
Antes de empezar, debemos asegurarnos de que todos los ingredientes sean completamente veganos. Para esta receta necesitarás:
– 1 cabeza de brócoli
– 1 paquete de tofu firme
– 3 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de maicena
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de azúcar
– Sal y pimienta al gusto
Empecemos con la preparación del tofu. Primero, debemos precalentar el horno a 200 grados Celsius. Luego, cortamos el tofu en cubos y lo colocamos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Agregamos una pizca de sal y pimienta y lo horneamos durante 20 minutos hasta que esté dorado.
Mientras el tofu se hornea, cortamos el brócoli en pequeñas florecillas y lo cocinamos en agua hirviendo con sal durante 3-5 minutos. Una vez cocido, lo reservamos.
En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y añadimos el ajo. Cocinamos durante un minuto a fuego medio-bajo hasta que esté dorado y fragante. Agregamos la maicena y mezclamos bien. Luego, agregamos la salsa de soja, el azúcar y una taza de agua. Dejamos que hierva a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
Añadimos el brócoli y el tofu a la sartén y mezclamos todo con la salsa. Dejamos cocinar por unos minutos más para que los sabores se integren.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de brócoli y tofu chino vegano en salsa de ajo para disfrutar. Si quieres darle un toque extra, puedes añadir algunas semillas de sésamo tostadas por encima.
Ahora que has aprendido cómo hacer esta deliciosa receta vegana, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. Esta receta es perfecta para quienes buscan opciones saludables y llenas de sabor. ¿Te animas a probarla? ¡Cuéntanos cómo te quedó en los comentarios!
