Receta de brócoli y tofu chino vegano en salsa de ajo
febrero 11, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de brócoli y tofu chino vegano en salsa de ajo

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 3-4 Raciones

Acerca de esta receta:

El brócoli y el tofu en salsa de ajo es un plato principal vegano y vegetariano de inspiración china que es fácil de preparar. Sirve este fácil y sencillo plato de tofu sobre arroz o tu grano integral favorito. No puedes equivocarte con este sencillo plato vegetariano, que puede ser el centro de tu cena o servirse junto con otros platos de inspiración asiática. Si necesitas que este plato no contenga gluten, utiliza tamari en lugar de la salsa de soja. Puedes encontrar los ingredientes de esta receta fácilmente en la mayoría de los supermercados, y probablemente ya tengas el jengibre molido y la pimienta de cayena en tu estantería de especias.
 Ingredientes:

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de brócoli y tofu chino vegano en salsa de ajo

Reúne los ingredientes Prepara el tofu. Como la mayoría de las recetas de tofu vegano, ésta sabrá mejor si se presiona el tofu Cortar el tofu en cubos de 2,5 cm Picar el brócoli, la cebolla en dados y el ajo En una sartén grande, saltear las cebollas y el ajo en aceite de oliva hasta que las cebollas se vuelvan claras, unos 3 a 5 minutos Añadir el tofu, el jengibre, la cayena y el brócoli a la sartén y continúe cocinando hasta que el brócoli esté hecho, otros 6 a 8 minutos En un bol pequeño aparte, mezcle la maicena, la salsa de soja y el agua, y luego añada esta mezcla al brócoli y al tofu Cocine hasta que la salsa espese, y luego retire del fuego Sirva el brócoli y el tofu en salsa de ajo sobre arroz o cereales integrales y disfrute.