Receta de brócoli chino con salsa de ostras
Si estás buscando una receta deliciosa y saludable para disfrutar en tu hogar, el brócoli chino con salsa de ostras es una excelente opción. No sólo es fácil de preparar, sino que también es una alternativa saludable, ya que el brócoli es rico en fibra, vitaminas y minerales.
A continuación, te mostramos cómo hacer esta increíble receta de brócoli chino con salsa de ostras:
Ingredientes:
– 1 cabeza de brócoli chino (aproximadamente 500 gramos)
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de salsa de ostras
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 cucharadita de maicena
– 1/4 taza de agua
Preparación:
Paso 1: Lava y corta el brócoli chino en pedazos pequeños. Recuerda desechar las partes más duras del tallo.
Paso 2: Calienta una sartén grande y agrega el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega el ajo picado y sofríe por unos segundos hasta que esté dorado.
Paso 3: Agrega el brócoli chino en la sartén y revuelve durante algunos minutos hasta que esté cocido, pero no demasiado suave.
Paso 4: En un recipiente aparte, mezcla la salsa de ostras, el azúcar, la maicena y el agua. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes se mezclen correctamente.
Paso 5: Agrega la mezcla de salsa de ostras en la sartén con el brócoli chino y revuelve hasta que todo esté cubierto con la salsa. Continúa cocinando por unos minutos más, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa espese y se adhiera al brócoli chino.
Paso 6: Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de brócoli chino con salsa de ostras.
Trucos y tips:
– Puedes agregar un poco de jengibre rallado a la mezcla de la salsa de ostras para darle un sabor aún más intenso.
– Si no tienes salsa de ostras en casa, puedes preparar una mezcla similar con salsa de soja, miel y vinagre de arroz.
– Asegúrate de no cocinar demasiado el brócoli, ya que perderá su textura crujiente y sus nutrientes.
– Si deseas hacer una opción vegana, puedes reemplazar la salsa de ostras por salsa de soja y saltear algunos hongos en vez de utilizar carne o pollo.
¡Y ahí lo tienes! Una receta saludable y deliciosa de brócoli chino con salsa de ostras que puedes disfrutar en cualquier momento. Sigue los trucos y tips que te hemos dado para lograr un platillo perfecto y deja volar tu creatividad en la cocina. ¡Bon appétit!
