Receta de brochetas de cerdo a la parrilla con pimientos y hongos
diciembre 31, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de brochetas de cerdo a la parrilla con pimientos y hongos

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 4-6 Kabobs (4-6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Haga estas sabrosas brochetas de cerdo a la parrilla o a la plancha. Los ingredientes incluyen cubos de cerdo marinado, champiñones, cebollas, arroz cocido caliente y pimientos.
 Ingredientes:

1 lata (14 onzas) de caldo de carne 2 cucharadas de maicena 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar moreno ligero (envasado) 2 dientes de ajo (finamente picado) 1/2 cucharadita de jengibre (molido) 1 1/2 libras de lomo de cerdo (magro, cortado en cubos de 1 pulgada) 1 cebolla roja grande (cortada en cuñas) 1 pimiento grande (cortado en cuadrados) 1 tomate grande (cortado en cuñas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de brochetas de cerdo a la parrilla con pimientos y hongos

Reúne los ingredientes. En un cazo, combina el caldo, la maicena, la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo y el jengibre. Lleva a ebullición, removiendo constantemente. Reduce el fuego y sigue cocinando, removiendo, hasta que se espese. Coloca los dados de cerdo en las brochetas, alternando con los champiñones, los pimientos y los trozos de cebolla. Asa o asa durante 20 a 30 minutos, o hasta que estén hechos, dándoles la vuelta y untándolos con la mezcla de salsa con frecuencia. Sirve con trozos de tomate y arroz cocido caliente, si lo deseas.