Receta de brie de horno caliente con pesto
noviembre 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de brie de horno caliente con pesto

Tiempo de preparación:

  • Total: 26 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 6 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

El suave y rico queso Brie cubierto con pesto es el tipo de aperitivo que nunca debes hacer en casa solo porque te lo comerás entero. El queso ligeramente caliente y el cremoso pesto de albahaca se funden en un aperitivo con queso y ajo que se puede tomar con rebanadas de baguette. No hay necesidad de comprar Brie caro para esta receta; tu queso de supermercado barato favorito servirá. A menos que tengas un pesto comprado que te guste mucho, tómate tu tiempo para hacer pesto casero. Siempre parece saber mejor y no requiere mucho esfuerzo, sólo un procesador de alimentos.El suave y rico queso Brie cubierto con pesto es el tipo de aperitivo que nunca debes hacer en casa solo porque te lo comerás entero. El queso ligeramente caliente y el cremoso pesto de albahaca se funden en un aperitivo con queso y ajo que se puede tomar con rebanadas de baguette. No hay necesidad de comprar Brie caro para esta receta; tu queso de supermercado barato favorito servirá. A menos que tengas un pesto comprado que te guste mucho, tómate tu tiempo para hacer pesto casero. Siempre parece saber mejor y no requiere mucho esfuerzo, sólo un procesador de alimentos.
 Ingredientes:

  • 1/4 de taza de piñones 1 diente de ajo grande (sin piel) 1/2 taza de queso Parmigiano-Reggiano (recién rallado) 1/4 de taza de queso Pecorino Romano (recién rallado) 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen 2 tazas de hojas de albahaca fresca (envasadas en forma suelta) 1/2-3/4 libras de cuña de queso Brie

 

Instrucciones paso a paso para esta Receta de brie de horno caliente con pesto:

Reúne los ingredientes y precalienta el horno a 160 ºC. En un procesador de alimentos, combine los piñones, el ajo y el queso hasta que estén finamente picados. Con el procesador de alimentos en marcha, añadir el aceite de oliva. Pulsar hasta que se forme una pasta, unos 30 a 40 segundos. Añada las hojas de albahaca. Pulsar hasta que las hojas de albahaca estén picadas y mezcladas en la pasta de nueces. Poner la cuña o la ronda de Brie en una bandeja de hornear con borde que también se puede usar para servir, o en una bandeja para galletas. Calentar el Brie en el horno hasta que los bordes se derritan y hagan burbujas, unos 6 a 8 minutos. Tengan cuidado de no recalentarlo o el Brie se derretirá completamente. Esparzan el pesto sobre el Brie. El pesto extra puede ser colocado con una cuchara alrededor del brie, o en un tazón separado. ¡Sirvan y disfruten!