Receta de bollos deslizantes o mini bollos de la máquina de pan
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de bollos deslizantes o mini bollos de la máquina de pan

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 1 dozen (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estos mini panecillos para hamburguesas se preparan en la máquina de pan en el ciclo de masa. Enrolla la masa y córtala con un cortador de 1 1/2 a 2 pulgadas para un tamaño mini y un cortador de 3 1/2 pulgadas para los bocadillo slideres. Estos bollos son perfectos para carne de cerdo, hamburguesas de pavo u otros rellenos de sándwiches pequeños o de tamaño de bocado. Rellena estos bollos con bocadillo slideres de pan de carne, hamburguesas de mozzarella, cerdo o pollo.
 Ingredientes:

  • 1 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla (derretida) 1 huevo grande 3 1/4 tazas de harina para todo uso 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 2 1/2 cucharaditas de levadura seca activa

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de bollos deslizantes o mini bollos de la máquina de pan:

Reúne los ingredientes. En un tazón o taza grande, bate la leche, la mantequilla derretida y el huevo. Poner la mezcla de leche, harina, azúcar, 1 cucharadita de sal y levadura en la máquina de pan en el orden sugerido por el fabricante de la máquina de pan. Funciona con el ciclo de masa. Retire la masa terminada en una superficie ligeramente enharinada. Enrolle la mitad de la masa a un grosor de 1/4 de pulgada a 1/3 de pulgada. Cortar con un cortador de 1 1/2- 3 pulgadas, dependiendo del tamaño que necesite. Repita con el resto de la masa. Colóquela en una bandeja para hornear ligeramente engrasada, con una separación de 2 a 3 pulgadas. Cúbrala con una toalla y déjela subir hasta que duplique su tamaño, unos 30 minutos. Precalentar el horno a 180º C/180 C/Gas 4. Hornear de 15 a 18 minutos, o hasta que esté bien dorado. Cepillar las tapas con un poco de mantequilla mientras están calientes. Dejar enfriar en una rejilla. Partir los bollos enfriados y usarlos para los bocadillo slideres o rellenarlos como se desee. ¡Disfrute!