Receta de bollos de pecanas con canela y azúcar
diciembre 31, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de bollos de pecanas con canela y azúcar

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 12 minutos
  • Cocinado: 18 minutos
  • Raciones: 14 Raciones

Acerca de esta receta:

Con sabor a canela y nueces, estos bollos no sólo son deliciosos, sino también rápidos y fáciles de hacer. Se preparan en un santiamén y luego se colocan en las bandejas de hornear con una cuchara de helado. Así que no hay que ensuciarse las manos. El plato es tan sencillo que puede tenerlos listos en apenas media hora. Elegantes, pero no exigentes, estos bollos son perfectos para el brunch o para una merienda rápida. Pruebe estos bollos como proyecto de cocina para niños. Receta reproducida con permiso de Southern Living: The Half-Hour Hostess por Rebecca Kracke Gordon (Oxmoor House).
 Ingredientes:

3 tazas de harina para todo uso 2/3 de taza de azúcar granulada 1 cucharada de levadura en polvo 2 cucharaditas de canela molida 1/2 cucharadita de sal 3/4 de taza de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos 1-1/2 tazas de nueces tostadas picadas 1 huevo grande 1 taza de nata para montar 1 cucharadita de extracto Papel de pergamino 2 cucharadas de nata para montar o media crema 2 cucharadas de azúcar granulada o azúcar con canela

Instrucciones paso a paso para esta Receta de bollos de pecanas con canela y azúcar

Precalienta el horno a 220º C. Mezcla primero la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la canela y la sal en un bol grande. Corta la mantequilla con una batidora de repostería hasta que se desmenuce. Incorpora las nueces. Bate el huevo, 1 taza de nata y la vainilla; añade los ingredientes secos, removiendo con un tenedor justo hasta que la mezcla forme una masa desordenada. Poner la masa en las bandejas de horno forradas con papel pergamino utilizando una taza de medir de 1/3 de taza. Unta la parte superior con 2 cucharadas de crema. Espolvorear con 2 cucharadas de azúcar. Hornea a 220º C. durante 18 minutos o hasta que se doren. Servir calientes.