Receta de Bolas de Ron
marzo 30, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Bolas de Ron

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 30 Raciones

Acerca de esta receta:

Las bolas de ron son un dulce clásico por una razón: son fáciles de hacer, tienen un sabor increíble y a todo el mundo le encanta recibirlas como regalo. Estos ricos orbes de chocolate se suelen hacer en la época navideña, pero no hay razón para no disfrutarlos todo el año. Contienen una buena cantidad de alcohol, pero pueden ser aptos para niños si sustituyes el ron por otro líquido. Luego, añade los aromas adicionales que desees, como el extracto de ron de mantequilla. También puedes sustituir el ron por otra bebida alcohólica, como el bourbon, para conseguir un perfil de sabor completamente diferente. Estos caramelos están mejor después de haberlos envejecido durante al menos 2 ó 3 días, así que asegúrate de planificar con antelación si quieres servirlos en una fiesta.
 Ingredientes:

1 taza de trozos de chocolate (o chocolate picado) 3 cucharadas de sirope de maíz ligero 1/2 taza de ron 2 1/2 tazas de galletas de barquillo trituradas (o migas de galleta graham) 1 taza de azúcar en polvo (dividida) 1 taza de nueces (finamente picadas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Bolas de Ron

Reúne los ingredientes Coloca las pepitas de chocolate o el chocolate troceado en un cuenco grande apto para microondas y mételo en el microondas hasta que se derrita, removiendo cada 45 segundos para evitar que se sobrecaliente Una vez derretido el chocolate, añade el sirope de maíz y el ron y remueve hasta que se combinen Incorpora las migas de barquillo, 1/2 taza de azúcar en polvo y las nueces picadas Cubre el cuenco con papel film y mete la mezcla en el frigorífico hasta que esté lo suficientemente firme como para darle forma, aproximadamente 1 hora Utilizando una cucharilla para caramelos o una cuchara, haz bolas pequeñas de 2,5 cm entre las palmas de las manos Coloca la 1/2 taza de azúcar en polvo restante en un cuenco pequeño y haz rodar las bolas en el azúcar. (Como alternativa, las bolas se pueden hacer rodar en nueces picadas o cacao en polvo) Guarda las bolas en el frigorífico y deja que alcancen la temperatura ambiente antes de servirlas ¡Disfruta!

 

Consejo. Además, considere la posibilidad de preparar con antelación y refrigerar las bolas de ron en un recipiente hermético durante varios días para envejecerlas.