Receta de Bocadillos de Ensalada de Huevo para el Té
febrero 22, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Bocadillos de Ensalada de Huevo para el Té

Tiempo de preparación:

  • Total: 12 minutos
  • Preparación: 12 minutos
  • Cocinado: Raciones: 8 tea sandwiches (2 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta sencilla receta de sándwich de té con ensalada de huevo es simple en su método de preparación y en su sabor. Puedes utilizar hierbas secas o frescas, según el tiempo que tengas para prepararlas, y los huevos se pueden cocer con varios días de antelación.
 Ingredientes:

2 huevos (duros, enfriados después de hervirlos para evitar que las yemas estén verdes) 1 cucharada de mayonesa o alternativa a la mayonesa 1 cucharada de yogur natural 1 cucharada de mostaza de dijón 1 cucharadita de eneldo (picado o seco) 1 cucharadita de perejil fresco (picado) Sal marina (al gusto) Pimienta negra recién molida (al gusto) 4 rebanadas de pan

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Bocadillos de Ensalada de Huevo para el Té

Reúne los ingredientes. Triturar los huevos, la mayonesa, el yogur y la mostaza con un pasapurés o un tenedor. Incorpore las hierbas y las especias. Extender la ensalada de huevo sobre dos rebanadas de pan. Cubra la ensalada de huevo con las dos rebanadas de pan restantes. Retire la corteza y corte los sándwiches dos veces, en diagonal, para hacer cuatro sándwiches de té de cada sándwich grande.

Variación de la receta. Tradicionalmente se utiliza pan blanco, pero puedes utilizar pan integral o de grano entero para conseguir unos sándwiches de té más saludables.