Si eres un amante de los bizcochos y el anís, sin duda estás en busca de una receta que te permita disfrutar de ambos sabores juntos. Hoy, te traigo una deliciosa receta de bizcochos de anís dobles que te hará agua la boca. ¡Prepárate para cocinar!
Ingredientes:
– 4 huevos
– 1 taza de azúcar
– 3/4 taza de aceite vegetal
– 1/2 taza de leche entera
– 1/4 taza de anís seco
– 3 tazas de harina de trigo
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 pizca de sal
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
3. Agrega el aceite, la leche y el anís, y sigue batiendo para integrar todo bien.
4. En otro bowl, tamiza la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal.
5. Agrega poco a poco la mezcla de harina al bowl con los ingredientes líquidos, removiendo constantemente.
6. Continúa mezclando hasta obtener una masa suave y sedosa.
7. Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite o mantequilla. No coloques las bolitas muy juntas ya que crecerán un poco durante el horneado.
8. Hornea los bizcochos durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
9. Deja enfriar los bizcochos antes de servir.
Consejos y trucos:
– Si quieres darle un toque extra de sabor a tus bizcochos de anís dobles, puedes agregar una pizca de canela molida a la mezcla de harina.
– Para obtener una textura más suave, tamiza la harina dos veces antes de agregarla a la mezcla.
– Si no tienes anís seco, puedes utilizar anís líquido en su lugar. Agrega unas cuantas gotas a la mezcla de ingredientes líquidos antes de integrar la harina.
– Puedes conservar los bizcochos durante varios días en un recipiente hermético para que se mantengan frescos y crujientes.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de bizcochos de anís dobles. ¡Buen provecho!
