Receta de bizcochos de anís dobles
diciembre 8, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de bizcochos de anís dobles

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 2 Dozen

Acerca de esta receta:

Este bizcocho de anís doble es una galleta estupenda para regalar en las fiestas a amigos, familiares y compañeros de trabajo. No es demasiado dulce y el sabor a anís es lo suficientemente sutil como para combinar con cualquier té o café.
 Ingredientes:

3 1/4 tazas de harina 1 cucharada de levadura en polvo 3/4 de cucharadita de sal 1 1/2 tazas de azúcar 10 cucharadas de mantequilla (derretida) 3 huevos grandes 1 cucharada de extracto de anís 2 cucharaditas de anís molido 1 taza de almendras fileteadas (ligeramente tostadas y machacadas a mano)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de bizcochos de anís dobles

Reúne los ingredientes Precalienta a 180º C. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino Mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal con un batidor de alambre Con una batidora eléctrica o una batidora de pie con un accesorio de pala, haz una crema con el azúcar y la mantequilla hasta que esté ligera y esponjosa Añade los huevos de uno en uno Mezcla el extracto de anís y las semillas molidas Añade gradualmente la mezcla de harina hasta que esté bien combinada Añade y revuelve a mano las almendras Divide la masa por la mitad. Forma troncos o cualquier forma deseada y colócalos en una bandeja Hornea hasta que estén dorados, unos 30 minutos y enfríalos completamente, unos 25 minutos Corta los troncos en diagonal. Desecha el pergamino y coloca las rebanadas de tronco con el lado cortado hacia abajo en la bandeja del horno. Hornea durante 12 minutos. Dale la vuelta y hornea otros 8 minutos o hasta que empiece a tomar color Sirve y disfruta con café o té.

 

Consejo. Este bizcocho se puede preparar con una semana de antelación. Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.