Si estás buscando una comida rápida y deliciosa para hacer en tu olla a presión, has venido al lugar correcto. Hoy te enseñaré la mejor receta de bistec redondo y verduras en olla a presión que puedas imaginar. La combinación del sabor de la carne y las verduras es simplemente espectacular.
Para comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios: bistec redondo, zanahorias, cebolla, champiñones, aceite de oliva, caldo de res, sal y pimienta. Si necesitas ajustar las proporciones para adaptar esta receta al número de comensales no te preocupes, la lista de ingredientes es fácilmente adaptable.
Primero, toma tu bistec redondo y sazónalo generosamente con sal y pimienta. En tu olla a presión, agrega aceite de oliva y calienta a fuego medio alto. Coloca el bistec redondo en la olla a presión y dora ambos lados hasta que estén dorados. Retira el bistec de la olla y déjalo a un lado.
En la misma olla a presión, agrega la cebolla cortada en cubitos, champiñones y zanahorias. Sofríe las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas. Ahora agrega de nuevo el bistec a la olla a presión junto con el caldo de res. Asegúrate de que haya suficiente líquido para que todos los ingredientes estén cubiertos.
Cierra la tapa de la olla a presión y cocina a fuego alto hasta que se escuche el sonido de la válvula indicando que ha llegado a la presión adecuada. Reduce la temperatura del fuego al mínimo y cocina por unos 30 minutos más.
Una vez que haya transcurrido el tiempo suficiente, apaga el fuego y permite que la presión se libere naturalmente. Abre la tapa de la olla a presión y sirve caliente acompañado de arroz blanco o cualquier otra guarnición que desees.
Esta receta es muy fácil de preparar y el resultado final es un platillo delicioso y saludable. Si te gustan los sabores fuertes, agrega alguna hoja de laurel al caldo para darle un toque distinto. Si prefieres que tus verduras estén un poco más crujientes, agrega las zanahorias más tarde en el proceso de cocción.
La carne queda perfectamente tierna y jugosa, mientras que las verduras mantienen todo su sabor. Además, ¡la receta es realmente económica! No te arrepentirás de probar esta receta simple pero sabrosa.
En resumen, si estás buscando una receta fácil y sabrosa de bistec redondo y verduras en olla a presión, esta es la mejor opción. Con ingredientes simples y una cocción rápida, puedes tener una cena deliciosa en muy poco tiempo. Pruébalo y sorprende a tu familia y amigos con tu habilidad culinaria. ¡Buen provecho!
