¿Te apetece preparar un delicioso bistec al horno en papel de aluminio? ¡Perfecto! Has llegado al lugar indicado. Hoy te traigo una receta fácil, rápida y muy económica. Con el método que te enseñaré, conseguirás que tu bistec quede tierno, jugoso y lleno de sabor. Así que, si quieres sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida diferente, sigue leyendo.
Ingredientes:
– 2 bistecs de res (200 gramos cada uno)
– Sal gruesa
– Pimienta negra molida
– Tomillo fresco o seco
– Aceite de oliva
– Papel de aluminio
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Sazona los bistecs con sal gruesa, pimienta negra molida y tomillo al gusto.
3. Coloca cada bistec en un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolverlo por completo.
4. Añade un chorrito de aceite de oliva sobre cada bistec y cierra bien el papel de aluminio, procurando que estén bien sellados.
5. Coloca los paquetes de papel de aluminio en una bandeja para hornear y lleva al horno durante 20-25 minutos, dependiendo del grosor de los bistecs y del punto de cocción que prefieras.
6. Una vez que los bistecs estén listos, retira la bandeja del horno y déjalos reposar dentro del papel de aluminio durante unos minutos antes de abrirlos.
7. Abre cuidadosamente el papel de aluminio y sirve los bistecs enteros o cortados en rebanadas.
Tips:
– Si quieres que tus bistecs queden aún más jugosos, puedes añadir un poco de mantequilla sobre cada uno antes de cerrar los paquetes de papel de aluminio.
– Para darle un toque diferente, puedes agregar rodajas de cebolla o champiñones en el interior del paquete antes de cerrarlo.
– Si no tienes tomillo a mano, puedes utilizar otras hierbas frescas o secas como romero, orégano o laurel.
– Acompaña los bistecs con una deliciosa ensalada verde, patatas al horno o unos vegetales salteados.
Espero que hayas disfrutado de esta sencilla pero deliciosa receta de bistec al horno en papel de aluminio. Como has visto, es muy fácil de preparar y los resultados son espectaculares. Con unos pocos ingredientes tienes un plato digno de un restaurante de cinco estrellas. Anímate a probarlo y cuéntame cómo te ha quedado. ¡Buen provecho!
