Receta de batido de plátano y tahini
enero 24, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de batido de plátano y tahini

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1-2 smoothies (1-2 Raciones)

Acerca de esta receta:

¿Tahini en un batido? Si estás pensando en la fina salsa con ajo que se sirve sobre el falafel o el gyros, ¡piénsalo otra vez! Esta receta requiere la sencilla pasta de sésamo sin condimentar que forma la base de esa salsa, y que realza otras innumerables recetas de Oriente Medio. De hecho, el tahini es un gran complemento para todo tipo de cocinas; si te gusta en tu batido, lo más probable es que lo disfrutes en todo, desde los chips de col rizada hasta la salsa de caramelo. En combinación con el plátano y el sirope de dátiles, el tahini aporta un cálido sabor a nuez a este batido, a la vez que equilibra el dulzor de la fruta. Busca el tahini más sencillo que puedas encontrar, como el de Soom Foods, que está hecho sólo con semillas de sésamo White Humera. Consejo: Para obtener un batido espeso y helado, congela los trozos de plátano antes de licuarlos. ¿Sólo tienes plátanos a temperatura ambiente? Si quieres, echa un par de cubitos de hielo en la batidora.
 Ingredientes:

1 taza de leche o leche de soja (o tu sustituto favorito de la leche sin lácteos) 1 plátano mediano, cortado en trozos (unos 3/4 de taza o 120 gramos) 1 cucharada de tahini (pasta de semillas de sésamo), comprada o hecha en casa 1 cucharada de sirope de dátiles (también conocido como silan o miel de dátiles) Canela al gusto (opcional)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de batido de plátano y tahini

Poner la leche, el plátano, el tahini y el sirope de dátiles en una batidora. Púlsalo un par de veces. A continuación, bata durante 30 a 45 segundos o hasta que esté suave. Verter en un vaso y rociar con un poco de sirope de dátiles y espolvorear con canela, si se desea. Servir inmediatamente. ¡Que aproveche!