Receta de batido de plátano con mantequilla de cacahuete vegano
marzo 7, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de batido de plátano con mantequilla de cacahuete vegano

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 2 tazas (2 Raciones)

Acerca de esta receta:

Vegano o no, te encantarán estos batidos, que, preparados con plátanos, leche de almendras, cacao y mantequilla de cacahuete, rozan el batido. Rico y fortificante, es lo perfecto para los fanáticos de la salud, los veganos y los alérgicos a los productos lácteos, la soja, el gluten y los huevos, para preparar en las mañanas sobre la marcha o después de un entrenamiento. Además, a los niños les encantan, ¡así que no dudes en compartirlas con tus pequeños! Por supuesto, hay más de una forma de hacer que un batido como éste sea delicioso, así que no dudes en consultar las otras sugerencias de variación que aparecen debajo de la receta para obtener más ideas.
 Ingredientes:

2 plátanos enteros y maduros 3 ó 4 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharada de sirope de arce puro 1/4 de taza de mantequilla de cacahuete cremosa 3 tazas de leche de almendras de vainilla (o leche de coco de vainilla u otra alternativa de leche sin sabor a vainilla) 1/2 taza de cubitos de hielo

Instrucciones paso a paso para esta Receta de batido de plátano con mantequilla de cacahuete vegano

Reunir los ingredientes Colocar los plátanos en una batidora junto con el cacao en polvo, el sirope de arce y la mantequilla de cacahuete. Añade la leche de almendras (o cualquier alternativa a la leche sin lácteos) y el hielo, y bate hasta que quede suave y cremoso Sirve inmediatamente, adornando con chocolate negro sin lácteos rallado, si lo deseas ¡Disfruta!

Variaciones de la receta. Agítalo: Convierte tu batido en algo más parecido a un batido sustituyendo 2 tazas de la leche de almendras por helado de vainilla sin lácteos (a base de almendras, de coco, de arroz o de soja). Para darle un toque extra de chocolate, utiliza de 1 a 2 bolas de helado de chocolate sin leche. Esta variante también queda muy bien si se adorna con nata montada vegana y sirope de chocolate sin lácteos. Duplica el chocolate: Sustituye la leche de almendras de vainilla (o de soja o de coco, si la utilizas) por leche de almendras de chocolate. Potencia proteínica: Añade 1 cucharada de tu proteína en polvo sin lácteos favorita durante el paso 1, al procesar los plátanos, el cacao en polvo, el sirope de arce y la mantequilla de cacahuete. Asegúrate de probar la tanda y ajustar el dulzor según lo desees. Hazlo con plátanos: En lugar de añadir la 1/2 taza de hielo, simplemente aumenta el número de plátanos de la receta a 3 y congélalos durante 2 horas (hasta toda la noche) antes de hacer tus batidos. Anacardo: Para los niños o adultos que también son alérgicos a la mantequilla de cacahuete, o simplemente para cambiarla, sustituye la mantequilla de cacahuete por mantequilla de anacardo, mantequilla de almendras u otra mantequilla de frutos secos de tu elección.