Receta de batido de cacahuete
marzo 5, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de batido de cacahuete, plátano y canela

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 12-ounce smoothie (1 Ración)

Acerca de esta receta:

¿Buscas un toque extra en tu batido? Puede que no hayas pensado en utilizar la canela para añadir algo de sabor a los batidos de plátano o de mantequilla de cacahuete. Estas bebidas son deliciosas, pero al sabor le puede faltar un elemento que aporte algo de calor. La canela añade esa ráfaga de especias que anima toda la bebida. Esta receta, que requiere una batidora, rinde un batido mediano (de unos 12 onzas) o dos pequeños (de unos 6 onzas).
 Ingredientes:

1 taza de leche de soja de vainilla (o leche desnatada) 1 plátano grande (pelado y cortado en trozos, o utiliza un plátano previamente congelado) 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete (preferiblemente natural) 1/2 cucharadita de canela (más para espolvorear) Opcional: 1 cucharadita de miel (o azúcar turbinado) 3 cubitos de hielo

Instrucciones paso a paso para esta Receta de batido de cacahuete, plátano y canela

Ponga la leche, el plátano, la mantequilla de cacahuete, la canela y la miel (si la utiliza) en la batidora y hágalos puré hasta que queden bien mezclados. Añada los cubitos de hielo y pulse justo hasta que el hielo se haya triturado. Verter en un vaso y espolvorear con más canela.

Consejos. Un consejo profesional para los batidos de plátano es congelar los trozos de plátano con antelación. Tu batido estará más helado si utilizas esta técnica. Puedes dejar que los plátanos estén muy maduros, para que los sabores y el azúcar se desarrollen completamente antes de congelarlos. Ahora ya tienes el máximo sabor a plátano y dulzor natural para tus batidos en cualquier momento que quieras hacerlos. Los plátanos congelados se conservan de tres a cuatro meses. La mantequilla de cacahuete natural u otros tipos de mantequilla de frutos secos naturales funcionan mejor para los batidos que la típica mantequilla de cacahuete del supermercado. Tienen una consistencia menos sólida y se mezclan mejor. Comprueba en tu supermercado, en la sección de alimentos a granel, si tienen la opción de moler tu propia mantequilla de frutos secos fresca. Así sabrás que sólo son frutos secos, sin aditivos ni conservantes. Si eres sensible a los cacahuetes, prueba a utilizar otras mantequillas de frutos secos, como la de almendras o la de anacardos.