Receta de batatas glaseadas con arce y azúcar moreno
febrero 10, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de batatas glaseadas con arce y azúcar moreno

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Estas patatas dulces fáciles se glasean con una fabulosa mezcla de jarabe de arce, azúcar moreno y canela. Las patatas se hierven brevemente antes de cortarlas, por lo que tardan menos tiempo en el horno que otras recetas similares. Sirve las deliciosas batatas caramelizadas con una cena de jamón o chuletas de cerdo.
 Ingredientes:

2 libras de boniatos medianos 1/4 de taza de mantequilla 1/4 de taza de sirope de arce 1/4 de taza de azúcar moreno ligero (bien compactado) 1/2 cucharadita de canela

Instrucciones paso a paso para esta Receta de batatas glaseadas con arce y azúcar moreno

Reúne los ingredientes. Friega los boniatos y ponlos en una cacerola grande; cúbrelos con agua. Lleva los boniatos a ebullición; reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y cuece durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que estén tiernos. Escurre bien. Precalienta el horno a 180º C. Cuando las patatas estén lo suficientemente frías como para poder manejarlas, pélalas y córtalas en trozos o en rodajas gruesas. Coloca los boniatos cortados en una fuente de horno de 2 cuartos untada con mantequilla. En una cacerola, combina el resto de los ingredientes; cocina hasta que la mezcla hierva. Vierte la mezcla sobre las patatas en la fuente de horno. Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que esté caliente y bien glaseado. Sirve y disfruta.