Receta de batatas confitadas con azúcar moreno
enero 24, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de batatas confitadas con azúcar moreno

Tiempo de preparación:

  • Total: 80 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 70 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Estas batatas confitadas son increíblemente fáciles de preparar y hornear. La receta se elabora con sólo dos ingredientes principales: boniatos y azúcar moreno. Para darle más sabor, sustituya 1 taza de agua por 1 taza de zumo de naranja. Añade unas mitades de nueces tostadas justo antes de que se hagan para que sean más crujientes y tengan más sabor. Añade estos boniatos a tu menú navideño o sírvelos junto a jamón al horno o chuletas de cerdo.
 Ingredientes:

6 batatas medianas 1 1/2 tazas de azúcar moreno ligero 1 1/2 tazas de agua 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones paso a paso para esta Receta de batatas confitadas con azúcar moreno

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 180º C. Pela los boniatos y córtalos en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Coloca los boniatos cortados en una sartén de hierro o una cazuela poco profunda. En un bol, combina el azúcar moreno, el agua y la sal; viértelo sobre las batatas. Cubre bien la cazuela con papel de aluminio y hornéala durante 40 minutos en el horno precalentado. Destapa y sigue horneando unos 30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.