Receta de asado en olla lenta con frijoles pintos
diciembre 7, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de asado en olla lenta con frijoles pintos

Tiempo de preparación:

  • Total: 9 hrs 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 9 hrs Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Este fácil asado en olla de cocción lenta con frijoles pintos a la barbacoa es muy fácil de preparar, y es súper fácil en el presupuesto. Sirve este delicioso asado de olla con pan de maíz caliente al horno y verduras frescas o una ensalada para una comida familiar perfecta. El chow-chow es un condimento excelente para servir con las judías pintas.
 Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande picada 1 asado deshuesado, de unos 4 a 5 libras Sal y pimienta o una mezcla de condimentos para barbacoa 1 1/2 tazas de caldo de carne o agua 4 latas (de 15 a 16 onzas cada una) de alubias pintas o alubias con chile, escurridas 1 1/2 tazas de salsa barbacoa, comprada o hecha en casa

Instrucciones paso a paso para esta Receta de asado en olla lenta con frijoles pintos

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocina la cebolla hasta que se ablande. Frota el asado generosamente con los condimentos y dóralo por todos los lados en la sartén. Añade el caldo de carne o el agua y ponlo a hervir a fuego lento. Pasa el asado, las cebollas y el caldo a la olla de cocción lenta; tápala y cocina a fuego lento durante 6 horas. Escurre los líquidos y añade las alubias y la salsa barbacoa; tapa y cocina unas 2 horas más, o hasta que la carne esté tierna.