¿Estás buscando una deliciosa receta de asado de venado en olla lenta? ¡No busques más! En este artículo te mostraremos cómo preparar una receta fácil y sabrosa que deleitará a tus invitados.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1kg de carne de venado
– 1 cebolla grande
– 3 dientes de ajo picados
– 2 zanahorias cortadas en rodajas
– 2 ramas de apio cortadas en rodajas
– 1 taza de vino tinto
– 1 taza de caldo de carne
– Sal y pimienta al gusto
Primero, debes dorar la carne de venado en una sartén con un poco de aceite caliente. Una vez dorada, colócala en tu olla lenta. Luego, en la misma sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agrega las zanahorias y el apio y saltea por unos minutos más. Coloca todo en la olla lenta junto con la carne.
A continuación, agregamos la taza de vino tinto y la taza de caldo de carne. Asegúrate de que la carne esté completamente sumergida en el líquido. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
Enciende la olla lenta en temperatura baja y cocina durante 8 horas. Si tienes prisa, puedes cocinarla en alta por 4 horas, pero recomendamos la cocción lenta para obtener mejores resultados.
¡Y eso es todo! Tu delicioso asado de venado en olla lenta está listo. Sirve con algunas verduras al vapor y disfrútalo con tu familia y amigos.
Para mejorar aún más esta receta, puedes probar algunos de estos trucos y consejos:
– Agrega algunas hierbas frescas como tomillo o romero para darle más sabor.
– Si prefieres una salsa más espesa, saca la carne de la olla lenta y cocina la salsa a fuego medio hasta que se reduzca y espese.
– Si no tienes vino tinto, puedes usar cerveza oscura en su lugar, lo que le dará un sabor diferente pero igual de delicioso.
En conclusión, esta receta es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para una cena familiar o una reunión con amigos, este asado de venado en olla lenta será un éxito seguro. Pruébalo y déjanos saber cómo te quedó en los comentarios. ¡Que lo disfrutes!
