Receta de asado de cerdo al ajo en Crock Pot
febrero 12, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de asado de cerdo al ajo en Crock Pot

Tiempo de preparación:

  • Total: 8 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 8 hrs Raciones: Raciones 6-8

Acerca de esta receta:

Este rico y sabroso asado de cerdo está lleno de sabor, y es fácilmente personalizable. Aumente o disminuya el número de dientes de ajo según su gusto personal. Tendrá la oportunidad de probarlo de varias maneras, porque lo más probable es que esta sea una receta que hará una y otra vez.
 Ingredientes:

3 libras de lomo de cerdo deshuesado asado 6 dientes de ajo (picados) 1 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta blanca 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de rábano picante 2 cucharadas de mostaza de Dijon Bolsa de 16 onzas de zanahorias baby 1 cebolla (picada) 3 patatas (cortadas en cubos) 1 taza de caldo de pollo

Instrucciones paso a paso para esta Receta de asado de cerdo al ajo en Crock Pot

Con un cuchillo afilado, haz agujeros en el asado de cerdo y rellénalos con la mitad de los dientes de ajo. Espolvorea sal y pimienta sobre el asado. Dóralo en aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio, unos 4 a 5 minutos. Mezcla el rábano picante y la mostaza en un bol pequeño y extiéndelo sobre el asado. Coloca el resto del ajo, las zanahorias pequeñas, la cebolla y las patatas en una olla de barro de 4 a 5 cuartos. Coloca el asado de cerdo encima. Vierte el caldo de pollo sobre todo. Tapa y cocina a fuego lento durante 8 a 10 horas hasta que el asado de cerdo esté tierno y bien cocido.