Si eres un amante de la cocina y el tocino es uno de tus ingredientes favoritos, entonces seguro te encantará aprender a preparar una deliciosa receta de arroz español con tocino en sartén. En este post te enseñaremos cómo lograr que tu arroz español tenga un sabor único y irresistible.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de arroz
– 4 tazas de agua
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 5 rebanadas de tocino
– Sal y pimienta al gusto
1. Lo primero que debemos hacer es cocinar el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente.
2. Una vez que el tocino esté listo, retiramos las rebanadas de la sartén y reservamos. Dejamos un poco de la grasa del tocino en la sartén para cocinar el resto de la receta.
3. Añadimos el aceite de oliva y las cebollas picadas a la sartén, cocinando a fuego medio hasta que estén doradas.
4. A continuación, añadimos los dientes de ajo picados y el pimiento rojo picado, y cocinamos por unos minutos más hasta que estén suaves.
5. Ahora es momento de añadir el arroz y mezclar todos los ingredientes en la sartén. Cocinamos durante un minuto, removiendo constantemente para evitar que se queme el arroz.
6. Añadimos las 4 tazas de agua y sazonamos con sal y pimienta. Llevamos la mezcla a ebullición.
7. Una vez que el agua comience a hervir, reducimos el fuego y tapamos la sartén. Cocinamos durante unos 20 minutos hasta que el arroz esté suave y se haya absorbido toda el agua.
8. Mientras el arroz se cocina, podemos picar el tocino crujiente que hemos reservado y añadirlo a la receta unos minutos antes de que el arroz esté listo. Mezclamos bien para integrar los sabores.
9. Finalmente, servimos el arroz español con tocino en sartén en un plato grande y decoramos con cilantro o perejil fresco.
Con estos sencillos pasos, tendrás una deliciosa receta que seguro sorprenderá a tus invitados. Pero si quieres darle un toque extra de sabor, aquí te dejamos algunos tips y trucos:
– Puedes cocinar el tocino en la misma sartén donde vas a preparar el arroz para añadir más sabor a la receta.
– Si te gusta el arroz más sabroso, puedes añadir un cubo de caldo de pollo al agua cuando la mezcla comience a hervir.
– Para conseguir un arroz más cremoso, puedes añadir una lata de tomate triturado a la mezcla antes de añadir el agua.
Recuerda que la clave para lograr una receta de arroz español con tocino en sartén perfecta es la paciencia y seguir los pasos al pie de la letra. ¡Buen provecho!
