Receta de arroz español con carne molida
marzo 15, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de arroz español con carne molida

Tiempo de preparación:

  • Total: 60 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 50 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Este arroz a la española es una comida fácil y sabrosa hecha en sartén con un poco de bacon y carne picada magra. También puede ser un arroz español hecho con tocino y queso, o un rápido y fácil plato de acompañamiento de arroz mexicano. Sirve este delicioso plato de arroz con pan de maíz o galletas y una ensalada mixta.
 Ingredientes:

4 rebanadas de tocino 1 libra de carne molida magra 1/2 taza de cebolla (picada) 1/4 taza de pimiento verde (picado) 1 lata de 14,5 onzas de tomates picados 1 taza de agua 3/4 de taza de arroz de grano largo (sin cocer) 1/2 taza de salsa de chile 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire Pimienta negra molida Opcional: queso de mezcla mexicana rallado

Instrucciones paso a paso para esta Receta de arroz español con carne molida

En una sartén grande y pesada, cocina el beicon hasta que esté crujiente. Retíralo sobre papel de cocina y escúrrelo; resérvalo. Escurre la mayor parte de la grasa del beicon de la sartén, dejando sólo una o dos cucharaditas. Añade la carne picada a la sartén; cocínala, desmenuzándola, hasta que se dore. Añade la cebolla picada y el pimiento verde; sigue cocinando hasta que la cebolla esté tierna. Añade los tomates, el agua, el arroz, la salsa de chile, la sal, el azúcar, la salsa Worcestershire y la pimienta. Tapa y cocina a fuego lento durante 30 a 35 minutos. Antes de servir, cubre con tocino desmenuzado y queso, si lo deseas