¡Bienvenidos amantes de la comida tailandesa! Hoy les traigo una receta deliciosa para preparar arroz con leche tailandés 2.
Esta versión del postre es una variante de la receta clásica de arroz con leche, que se caracteriza por tener un toque de coco y especias propias de Tailandia. Con esta receta, podrás trasladar tu paladar a los rincones más exóticos de este hermoso país.
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de arroz glutinoso
– 2 tazas de agua
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1 taza de leche de coco
– 1/4 cucharadita de sal
– 1 rama de canela
– 2 hojas de pandan (opcional)
– 1 cucharada de maicena disuelta en 1/4 taza de agua
– Canela en polvo para decorar (opcional)
Paso a paso:
1. Lava bien el arroz glutinoso y déjalo en remojo durante una hora.
2. En una olla grande, agrega el arroz y las dos tazas de agua. Cocina a fuego medio hasta que se haya absorbido todo el agua.
3. Agrega la leche de coco, la rama de canela, las hojas de pandan y la sal.
4. Mezcla todo bien y lleva a ebullición. Luego, baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que el arroz esté suave.
5. Agrega el azúcar morena y la maicena disuelta en agua. Cocina durante unos minutos más hasta que espese.
6. Sirve caliente o frío, espolvoreado con canela en polvo.
Tips y trucos para preparar la mejor receta de arroz con leche tailandés 2:
– El arroz glutinoso es fundamental para esta receta, asegúrate de comprar el tipo correcto de arroz. Lo puedes encontrar en los supermercados asiáticos o tiendas especializadas.
– Las hojas de pandan son opcionales, pero le dan un sabor único al arroz con leche. Si no las encuentras, puedes omitirlas sin problemas.
– Puedes decorar el arroz con leche con coco rallado tostado o trocitos de mango fresco para darle un toque aún más exótico.
– Si prefieres una textura más cremosa, agrega un poco más de leche de coco o de leche regular.
Espero que disfrutes esta deliciosa receta de arroz con leche tailandés 2. ¡Buen provecho!
