Receta de arroz con leche integral para la olla de cocción lenta
marzo 5, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de arroz con leche integral para la olla de cocción lenta

Tiempo de preparación:

  • Total: 4 hrs 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 4 hrs Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Editado por Katie Workman. Me gusta hacer arroz en la olla de cocción lenta, así que ¿por qué no arroz con leche? Con esta receta de arroz con leche integral en olla de cocción lenta se elimina la necesidad de precocinar el arroz, y el proceso de cocción largo y lento hace que el arroz integral esté perfectamente tierno sin que se cocine demasiado. La leche de coco añade riqueza y un toque (apenas perceptible) de sabor a coco a esta receta de arroz con leche integral en olla de cocción lenta. Asegúrate de usar arroz integral de grano largo para esta receta de arroz con leche. A mí me gusta más el arroz integral jazmín o basmati. A algunas personas les gusta comer su arroz con leche con un chorrito de crema espesa por encima.
 Ingredientes:

1/2 taza de arroz integral de grano largo (recomendado: arroz jazmín integral o arroz basmati integral) 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada 4 tazas de leche de coco sin endulzar 2 cucharaditas de canela molida 1/2 taza de arándanos secos o pasas

Instrucciones paso a paso para esta Receta de arroz con leche integral para la olla de cocción lenta

Reúne los ingredientes. Rocía la olla de cocción lenta con spray para cocinar. Enjuaga el arroz. Añade el arroz, la leche condensada, la leche de coco, la canela y los arándanos o las pasas a la olla de cocción lenta, y remueve. Tapa y cocina a fuego alto de 3 a 5 horas o a fuego lento de 5 a 7 horas. Puedes servir el arroz con leche caliente, o ponerlo en un cuenco grande, o en recipientes individuales más pequeños y dejarlo enfriar a temperatura ambiente. A algunas personas también les gusta el arroz con leche frío. ¡Sirve y disfruta!