febrero 3, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de arroz con leche hecho con restos de arroz

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: Aprox. 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Si tienes un montón de restos de arroz precocido y quieres hacer arroz con leche, prueba esta fácil receta de arroz con leche de sobras horneado y hecho con leche, arroz, huevos, azúcar y vainilla. Es una receta de arroz con leche decadente y cremosa que puedes servir como desayuno dulce o como postre, y es muy fácil de preparar: Sólo tienes que mezclar y calentar todo junto en el fogón, y luego meterlo en el horno durante unos veinte minutos. El arroz con leche es una forma estupenda de utilizar todos los restos de arroz ya cocidos. Esta receta de arroz con leche se hace con restos de arroz cocido y es vegetariana y sin gluten. Sin embargo, como esta receta requiere huevos y leche, no es vegana. Sin embargo, si necesitas que no contenga productos lácteos, siempre puedes cambiar la leche por cualquier sustituto de la leche no láctea, como la leche de soja, la leche de almendras o incluso la leche de coco. 1:10 Mira ahora: Cómo hacer arroz con leche con restos de arroz
 Ingredientes:

2 tazas de leche 1 taza de arroz precocido sobrante 2 huevos 1/4 taza de azúcar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1/3 cucharadita de canela (o al gusto) 1/3 taza de pasas

Instrucciones paso a paso para esta Receta de arroz con leche hecho con restos de arroz

Reúne los ingredientes. Primero, precalienta el horno a 180º C. En una cacerola mediana, calienta la leche y el arroz, removiendo con frecuencia para que la leche no se queme. En otro bol grande, mezcla los huevos, el azúcar y la vainilla. Añade esta mezcla de huevos a la leche y el arroz calientes y deja que se cocine durante unos minutos, removiendo de vez en cuando. Añade la canela y las pasas, removiendo bien. Por último, vierte la mezcla de arroz con leche en una cazuela o fuente de horno y hornéala durante 20 minutos. Deja que el arroz con leche se enfríe un poco antes de servirlo.

 

¿Cómo guardar y recalentar el arroz con leche? El arroz con leche cocido se conserva de 3 a 5 días, tapado, en la nevera. Para recalentarlo, puedes ponerlo en el microondas o recalentarlo suavemente en la cocina con un chorrito de leche, a fuego medio-bajo, hasta que se caliente. Congela el arroz con leche que no hayas consumido pasándolo a un recipiente hermético hasta 3 meses. Descongela el arroz con leche en el frigorífico y vuelve a calentarlo suavemente como se ha descrito.