Receta de aros de cebolla fritos al horno
enero 19, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de aros de cebolla fritos al horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: Raciones 6

Acerca de esta receta:

Estos aros de cebolla fritos al horno son bajos en grasa, crujientes y muy fáciles. ¿Por qué molestarse en freír los aros de cebolla cuando esta versión al horno funciona tan bien? El secreto de esta receta de aros de cebolla es el panko, pan rallado al estilo japonés, que da a los aros una textura ligera y crujiente.
 Ingredientes:

3 claras de huevo grandes 3 cucharadas de leche Pizca de cayena 2 cebollas grandes (amarillas, cortadas en rodajas, separadas en anillos de 1/2 pulgada de grosor) 1/2 taza de harina (de uso general, sazonada con sal y pimienta negra recién molida al gusto) 3 a 4 tazas de panko (pan rallado al estilo japonés) 1 botella de aceite vegetal en aerosol

Instrucciones paso a paso para esta Receta de aros de cebolla fritos al horno

Precalienta el horno a 450º C. Bate las claras de huevo, la leche y la cayena en un bol poco profundo. Esparce el pan rallado en una fuente de horno poco profunda. Añade los aros de cebolla a un bol grande, espolvoréalos con la harina y revuélvelos bien. Trabajando por tandas, sumerge los aros de cebolla enharinados primero en la mezcla de huevo y luego en el pan rallado hasta cubrirlos por completo. Pásalos a una bandeja para hornear. Cubre ligeramente los aros de cebolla con spray de cocina. Hornea durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes en los bordes. Sírvelos calientes.