Si eres un amante del pollo y buscas una receta de alitas irresistibles, no puedes perderte la receta de las famosas Alitas de Pollo del Anchor Bar de Buffalo NY. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una reunión con amigos hasta una cena en familia. En este artículo te enseñaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta e impresionar a tus invitados.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 24 alitas de pollo
– 1 taza de Harina todo uso
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– 1/2 cucharadita de paprika o pimentón dulce
– 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
– Aceite vegetal para freír
– Salsa picante de tu preferencia
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar las Alitas de Pollo del Anchor Bar de Buffalo NY:
1. Mezcla la harina, la sal, la pimienta negra, la paprika y el ajo en polvo en un tazón grande.
2. Lava las alitas y sécalas con papel toalla.
3. Agrega las alitas a la mezcla de harina y revuelve hasta que estén cubiertas uniformemente.
4. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande o en una freidora, hasta que esté caliente pero no humeante.
5. Fríe las alitas durante unos 10 a 12 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
6. Escurre las alitas en papel toalla para quitar el exceso de aceite.
7. Agrega tus salsas picantes favoritas y sirve.
Ahora bien, si realmente quieres que tus Alitas de Pollo del Anchor Bar de Buffalo NY tengan un sabor auténtico, ¡aquí te dejamos algunos tips que te serán muy útiles!
– Lo primero que debes hacer es asegurarte de que las alitas estén secas antes de agregar la mezcla de harina. De lo contrario, la mezcla no se adherirá bien a las alitas.
– Otra clave para conseguir unas alitas perfectas es freírlas en un aceite limpio y fresco. Si el aceite está sucio, tus alitas podrían terminar teniendo un sabor rancio e incompleto.
– Además, es importante que no sobrecargues la freidora o sartén con demasiadas alitas a la vez, ya que esto puede disminuir la temperatura del aceite y hacer que tus alitas queden grasosas y poco crujientes.
– Una vez que hayas terminado de freír las alitas, déjalas reposar durante unos minutos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y permitir que se enfríen un poco. De esta manera, también evitarás quemarte al comer.
En resumen, la receta de las Alitas de Pollo del Anchor Bar de Buffalo NY es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Sigue estos sencillos pasos y tips para conseguir unas alitas crujientes y llenas de sabor. ¡No te arrepentirás!
