Receta de alitas de pollo con sésamo
diciembre 28, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de alitas de pollo con sésamo

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Marinating Time: 2 hrs Raciones: 8 wings (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estas sabrosas alitas de pollo con sésamo se marinan con ajo, cebollas verdes, semillas de sésamo, salsa de soja y otros ingredientes. Las alitas de pollo deben marinarse durante al menos 2 horas, así que prepáralas con antelación. Si te gustan las alitas más picantes, añade un poco de pasta de chile al estilo asiático, o sambal. O añade un poco de salsa Sriracha.
 Ingredientes:

3 libras de alitas de pollo 1/2 taza de salsa de soja (preferiblemente baja en sodio) 1/4 de taza de agua 1/4 de taza de azúcar 2 cucharadas de aceite de sésamo (tostado) 4 cebollas verdes (con la parte superior, cortadas en rodajas) 2 dientes de ajo (picados) 2 cucharadas de semillas de sésamo Pimienta negra molida Pimienta de cayena molida, opcional

Instrucciones paso a paso para esta Receta de alitas de pollo con sésamo

Seca las alas de pollo con papel de cocina. Si las alas están enteras, corta y desecha las puntas. Corta cada ala entera por la articulación para hacer una drumette y un “plano”. En una bolsa grande para guardar alimentos, combina la salsa de soja, el agua, el azúcar, el aceite de sésamo, las cebollas verdes, el ajo, las semillas de sésamo y los pimientos. Añade las alas de pollo; gira la bolsa para cubrirlas bien. Tapa y refrigera durante al menos 2 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando. Saca el pollo a una rejilla poco profunda en una fuente de horno o una bandeja para asar. Desecha la marinada. Hornea las alas, sin tapar, a 350° durante 30 minutos. Da la vuelta a las alas y hornea 25 minutos más, o hasta que estén tiernas.