Receta de Alitas de Pollo a la Barbacoa Tailandesa
diciembre 29, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Alitas de Pollo a la Barbacoa Tailandesa, fáciles y deliciosas

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 3-6 Raciones

Acerca de esta receta:

Estas alitas de pollo a la barbacoa tailandesa son muy fáciles de hacer y su sabor es magnífico. Incluso tus hijos se volverán locos por estas alitas de pollo asiáticas, que resultan naturalmente glaseadas con una salsa de ajo y ligeramente dulce. Hazlas en la barbacoa al aire libre, o cocínalas en el horno; de cualquier manera, resultan fabulosas. Las alitas de pollo son siempre una opción popular para la cena, ya sea durante la semana o en los largos y calurosos fines de semana de verano. También puedes disfrutarlas como aperitivo el día del partido.
 Ingredientes:

1 paquete de alitas de pollo tamaño club (de 12 a 24 alitas) 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de salsa de pescado 4 a 5 dientes de ajo (picados) 3 cucharadas de salsa de chile dulce tailandesa (disponible en la mayoría de los grandes supermercados en la sección de productos asiáticos) 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de zumo de lima 2 cucharadas de salsa de ostras 1 cucharada de ketchup de tomate

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Alitas de Pollo a la Barbacoa Tailandesa, fáciles y deliciosas

Mezcla todos los ingredientes de la marinada en un cuenco pequeño, todo además de las alas de pollo: salsa de soja, salsa de pescado, ajo, salsa de chile dulce tailandesa, azúcar moreno, zumo de lima, salsa de ostras, ketchup de tomate y chile rojo. Remueve bien para disolver el azúcar. Coloca las alas de pollo en un bol grande y vierte la salsa sobre ellas. Remueve bien y cubre el pollo con la salsa. Deja que las alitas de pollo se marinen durante 10 minutos o más mientras calientas la parrilla o el horno. Si lo prefieres, puedes dejarlas marinar hasta 24 horas.

Consejos. Puedes controlar la cantidad de picante utilizando más o menos chile rojo. La cocina tailandesa suele utilizar chiles ojo de pájaro, que son muy picantes. Puedes sustituirlo por pimiento rojo triturado, que suele ser pimienta de cayena y se encuentra en la mayoría de los supermercados. Prueba esta deliciosa receta de alitas de pollo a la barbacoa coreana.