Receta de aliño para costillas
marzo 11, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de aliño para costillas

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: Aprox. 1 1/4 taza (Raciones 12)

Acerca de esta receta:

Este aliño es tu «mejor baza» para ahumar un gran conjunto de costillas. Este aliño sabroso añadirá mucho sabor sin restarle el gusto natural a la carne.
 Ingredientes:

1/3 de taza/80 mL de pimentón 3 cucharadas/45 mL de mostaza seca 3 cucharadas/45 mL de cebolla en polvo 2 cucharadas/30 mL de albahaca molida 1 cucharada/15 mL de pimienta negra 1 cucharada/15 mL de sal 2 cucharaditas/10 mL de ajo en polvo 2 cucharaditas/10 mL de pimienta roja (1 cucharada/15 mL si la quieres picante)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de aliño para costillas

Mezclar todos los ingredientes. Guárdelo en un recipiente hermético. La mezcla durará hasta 6 meses almacenada en un lugar fresco y seco. Cuando se aplique a las costillas, cubra fuertemente y masajee la carne. Si desea hacer un aliño dulce, añada 2 cucharadas30 ml de azúcar moreno. Aplique los aliños uniformemente sobre las costillas. La regla general es que lo que se pega es la cantidad perfecta.