Receta de aliño de ensalada con aceite de cáñamo y miel
enero 7, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de aliño de ensalada con aceite de cáñamo y miel

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1/3 taza (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este aderezo de aceite de cáñamo con miel y mostaza para ensaladas es un aderezo saludable y casero que utiliza aceite de cáñamo en lugar de aceite de oliva u otro aceite. Si buscas formas creativas de utilizar el aceite de semillas de cáñamo, que es un aceite que se utiliza mejor sin calentarlo, el aliño para ensaladas es la opción perfecta. Haz que este aliño de aceite de cáñamo para ensaladas sea vegano utilizando néctar de agave en lugar de la miel; lo he probado de ambas formas (con agave y también con miel), y siempre está bien. Este aderezo de aceite de cáñamo y miel y mostaza es mi aderezo de ensalada favorito actualmente. Ten en cuenta que, como esta receta utiliza un poco de mostaza de Dijon, no es una receta de comida cruda, pero se acerca y es saludable, y algunos practicantes de la dieta de comida cruda permiten un pequeño número de condimentos, como la mostaza, en su dieta. En cualquier caso, está delicioso, ¡así que disfrútalo!
 Ingredientes:

1/4 de taza de aceite de cáñamo o una mezcla de aceite de cáñamo y otro aceite 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana Opcional: 1/2 cucharadita de salsa de soja (o Bragg’s Liquid Aminos) 2 cucharadas de mostaza de Dijon (u otra mostaza) 2 cucharadas de miel Sal al gusto

Instrucciones paso a paso para esta Receta de aliño de ensalada con aceite de cáñamo y miel

Bata todos los ingredientes hasta que estén bien emulsionados. Ajuste los condimentos al gusto. Es posible que prefiera un poco más de sal o edulcorante en su aderezo, así que ajuste las cantidades. Personalmente, omito la sal y la pimienta porque prefiero que esta receta sea un poco más dulce.